• Anasayfa
  • Çerez Politikası
  • Hakkımızda
  • Künye
  • İletişim
Cuma, Eylül 29, 2023
G̲e̲r̲c̲e̲k̲H̲a̲b̲e̲r̲l̲e̲R̲
Canlı Tv
No Result
View All Result
  • Dünya
  • Ekonomi
  • Gündem
  • Kadın
  • Kültür-Sanat
  • Magazin
  • Medya
  • Sağlık
  • Siyaset
  • Spor
  • Yaşam
H̳a̳b̳e̳r̳l̳e̳R̳
  • Dünya
  • Ekonomi
  • Gündem
  • Kadın
  • Kültür-Sanat
  • Magazin
  • Medya
  • Sağlık
  • Siyaset
  • Spor
  • Yaşam
No Result
View All Result
H̳a̳b̳e̳r̳l̳e̳R̳
No Result
View All Result

Uzmanından uyarı: Ambalajsız peynir ve süt tüketmeyin

Home Gündem

İzmir Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Süt Teknolojileri Kısmı Lider Vekili Prof. Dr. Harun Uysal, süt eserlerinin hilelere açık azıklar olduğunu belirtti. Peynirde yapılan hilelere değinen Prof. Dr. Uysal, “Peynir, süt, yoğurt üzere süt eserleri hilelere çok açık besinlerdir. Münhasıran peynirlerde hileler çok yapılıyor. Taze peynir, sütten elde edilmesi gerekirken sütsüz peynirler yapılıyor. Sarı renginin elde edilmesi için margarin ve nişasta katılıyor. Sonra bu karışıma su ve tuz katılarak peynir hazırlanıyor. Tüketici tost peyniri denen peynirleri alırken de dikkat etmesi gerekiyor. Bu peynirlerde kullanılması yasak olan antibiyotikli sütlerden elde ediliyor. Kimi firmalar ise iade edilen peynirleri topluyor, bunu bir makine içerisine atıyor bu makine içerisine eritme tuzu denilen tuzları atıyor. Belirli bir ısının üzerinde ısıtıldığı devir peynirdeki pıhtılar eriyor. Eridikten sonra yeni üretilen taze peynirleri katıyor. Karışımı erittikten sonra bunu kalıplar içerisine koyuyor. Sonrasında satışa sunuyor” dedi.

PAZARLARDA SATILAN PEYNİRİ ALMAYIN

Pazarlarda satılan peynirlerin ise sıhhat açısından tehlikeli olduğunu söyleyen Prof. Dr. Uysal, “Pazarlarda satılan taze beyaz peynirler çok tehlikeli. Bunlar çiğ sütten üretiliyor. Çiğ sütten üretilen peynirlerin en az 60 gün soğuk hava deposunda saklanması gerekir. Lakin pazarlarda satılan peynirler, direkt elde edildikten sonra bu peynirler pazarlara getiriliyor ve tüketici köy peyniri, doğal peynir diyerek bu peynirleri satın alıyor. Halbuki tüketicilerin bu peynirleri almaması gerekiyor. Taze peynir alınacaksa daha çok marketlerden alınması gerekiyor. Zira ambalajlı peynirler besin güvenliğine tutarlı üretiliyor” dedi.

KAYNATMA SÜT KONUMUNA PAKETLİ SÜT

Bilhassa bebeği olan bireylerin paketli süt konumuna kaynatma sütü tercih ettiklerini, gelgelelim sağlıklı sütün de paketli süt olduğunu belirten Prof. Dr. Uysal, “Tüketiciler, paketli sütlerde hile olduğunu düşünüyorlar. Biz sütü hanede kaynatıyoruz, dolapta iki üç gün içerisinde bozuluyor, paketli sütler neden bozulmuyor diye soruyor. Paketli sütler içerisinde ek hususlarının olduğuna inanıyorlar. Bu türlü bir şey yok, tüketiciler saklı sütleri gönül rahatlığıyla tüketebilirler. Velev evlatlarına ve bebeklerine bile içirebilirler. Paketli sütün ambalajı altı kattan ibaret. Sütün ambalaja girebilmesi için adeta bir hastane ortamı, ameliyat ortamı oluşturuluyor ve o denli dolduruluyor. Hiçbir hava geçişi, mikroorganizmalar geçişi sağlanmıyor” dedi.

Vatandaşın ambalaj üzerindeki etiketlerin okunması gerektiğini de söyleyen Prof. Dr. Uysal, şunları söyledi:

“Vatandaş bir gıdayı alırken evvel fiyatına bakıyor, sonra son tüketim tarihine bakıyor. Halbuki paket üzerinde besin hususları, içindekilere bakmak gerekiyor. Hasebiyle etiket okumak alışkanlığı kazandırmamız gerekiyor.”

Vatandaşlardan Bülent Danışman ise, kişilerin güvendiği işletmelerden azıklarını almaları gerektiğini tabir ederek, “Ben yıllardır tıpkı işletmeden eserlerimi alıyorum. Vatandaşların da güvendiği mekanlardan almaları gerektiğini tavsiye ediyorum” dedi.

RELATED POST

Yakalanmamak için ‘özel’e göndermiş İkinci el araca dadandılar

Karantinada olması gerekirken yakalandı! ‘Koronayım yaklaşmayın’

Memurlar

Tags: GıdaHilePeynirSütUysal

Related Posts

Yakalanmamak için ‘özel’e göndermiş İkinci el araca dadandılar
Gündem

Yakalanmamak için ‘özel’e göndermiş İkinci el araca dadandılar

Karantinada olması gerekirken yakalandı! ‘Koronayım yaklaşmayın’
Gündem

Karantinada olması gerekirken yakalandı! ‘Koronayım yaklaşmayın’

Aynı mahallede bir haftada ikinci yangın!
Gündem

Aynı mahallede bir haftada ikinci yangın!

AFAD Başkanlığı’na Kırıkkale Valisi Sezer atandı
Gündem

AFAD Başkanlığı’na Kırıkkale Valisi Sezer atandı

Bodrum açıklarında 39 kaçak göçmen kurtarıldı
Gündem

Bodrum açıklarında 39 kaçak göçmen kurtarıldı

Safranbolu’da korkutan anlar! Ekipler oraya koştu
Gündem

Safranbolu’da korkutan anlar! Ekipler oraya koştu

Next Post
Ballıca Mağarası’nda maske ve ‘sosyal mesafeli dönem

Ballıca Mağarası'nda maske ve 'sosyal mesafeli dönem

h̳A̳B̳E̳R̳l̳e̳r̳

Son dakika haberleri, gündem, siyaset, ekonomi, spor, magazin, yaşam ve dünyadan haberler

MANŞET HABER

  • Daha Az Et Yemek İster misiniz? Ekşi Bir Şey Deneyin.
  • Hollywood Galası Çarpışan Yıldızları Ağırlayacak, Ancak Stüdyo Patronlarını Kabil Etmeyecek
  • Araştırmaya Göre Çevrimiçi Esrar Mağazaları Küçüklerin Satın Almasını Kolaylaştırıyor
  • Oyuncuların grevi nerede duruyor?

KATEGORİLER

  • Dünya
  • Ekonomi
  • Genel
  • Gündem
  • Kadın
  • Kültür-Sanat
  • Magazin
  • Medya
  • Sağlık
  • Sinema
  • Siyaset
  • Spor
  • Yaşam
Daha Az Et Yemek İster misiniz?  Ekşi Bir Şey Deneyin.
Magazin

Daha Az Et Yemek İster misiniz? Ekşi Bir Şey Deneyin.

Nohut ve plantainler, sirke açısından zengin bir escabeche ile keskin bir tat yer alıyor.

Hollywood Galası Çarpışan Yıldızları Ağırlayacak, Ancak Stüdyo Patronlarını Kabil Etmeyecek
Medya

Hollywood Galası Çarpışan Yıldızları Ağırlayacak, Ancak Stüdyo Patronlarını Kabil Etmeyecek

Akademi Sinema Filmleri Müzesi bu yıl kutuplaştırıcı grevin ortasında yıldızlarla dolu bağış toplama nasıl gerçekleştirilecek? Çok dikkatli.

Araştırmaya Göre Çevrimiçi Esrar Mağazaları Küçüklerin Satın Almasını Kolaylaştırıyor
Sağlık

Araştırmaya Göre Çevrimiçi Esrar Mağazaları Küçüklerin Satın Almasını Kolaylaştırıyor

The Journal of the American'da Pazartesi günü yayınlanan yeni bir bilgiye göre, pek çok çevrimiçi esrar dağıtıcısı, satın alma alımlarında ...

Oyuncuların grevi nerede duruyor?
Medya

Oyuncuların grevi nerede duruyor?

Hollywood oyuncularını temsil eden sendika SAG-AFTRA, 14 Temmuz'dan bu yana grev yapıyor. Oyuncular, diğer şeylerin yanı sıra, dizinin yayınlanmasından elde ...

Belirsizlik ‘Bizi Öldürüyor’: Hindistan’daki Sihler Kanada Anlaşmazlığının Ortasında Belirsizlik İçinde
Dünya

Belirsizlik ‘Bizi Öldürüyor’: Hindistan’daki Sihler Kanada Anlaşmazlığının Ortasında Belirsizlik İçinde

Hindistan dışında en büyük Sih'e ev sahipliği yapan Kanada'da pek çok Pencaplı, Britanya Kolumbiyası'nda ayrılıkçı bir liderin ölümü üzerine operasyonu ...

  • Anasayfa
  • Çerez Politikası
  • Hakkımızda
  • Künye
  • İletişim

No Result
View All Result
  • Dünya
  • Ekonomi
  • Gündem
  • Kadın
  • Kültür-Sanat
  • Magazin
  • Medya
  • Sağlık
  • Siyaset
  • Spor
  • Yaşam


Ofansifbet levabet Ofansifbet giriş aresbet ngsbahis moldebet giriş moldebet herabet herabet giriş herabet tv ikili opsiyon bahis deneme bonusu veren siteler ankara escort çankaya escort Ngsbahis Giriş Nerobet escort ankara ankara escort bostancı escort ataşehir escort gaziantep escort bayan gaziantep escort betmatik tipobet istanbul escort avrupa yakası escort çapa escort şirinevler escort avcılar escort beylikdüzü escort
Sohbet