• Anasayfa
  • Çerez Politikası
  • Hakkımızda
  • Künye
  • İletişim
Çarşamba, Mart 29, 2023
G̲e̲r̲c̲e̲k̲H̲a̲b̲e̲r̲l̲e̲R̲
Canlı Tv
No Result
View All Result
  • Dünya
  • Ekonomi
  • Gündem
  • Kadın
  • Kültür-Sanat
  • Magazin
  • Medya
  • Sağlık
  • Siyaset
  • Spor
  • Yaşam
H̳a̳b̳e̳r̳l̳e̳R̳
  • Dünya
  • Ekonomi
  • Gündem
  • Kadın
  • Kültür-Sanat
  • Magazin
  • Medya
  • Sağlık
  • Siyaset
  • Spor
  • Yaşam
No Result
View All Result
H̳a̳b̳e̳r̳l̳e̳R̳
No Result
View All Result

Uzmanından uyarı: Ambalajsız peynir ve süt tüketmeyin

Home Gündem

İzmir Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Süt Teknolojileri Kısmı Lider Vekili Prof. Dr. Harun Uysal, süt eserlerinin hilelere açık azıklar olduğunu belirtti. Peynirde yapılan hilelere değinen Prof. Dr. Uysal, “Peynir, süt, yoğurt üzere süt eserleri hilelere çok açık besinlerdir. Münhasıran peynirlerde hileler çok yapılıyor. Taze peynir, sütten elde edilmesi gerekirken sütsüz peynirler yapılıyor. Sarı renginin elde edilmesi için margarin ve nişasta katılıyor. Sonra bu karışıma su ve tuz katılarak peynir hazırlanıyor. Tüketici tost peyniri denen peynirleri alırken de dikkat etmesi gerekiyor. Bu peynirlerde kullanılması yasak olan antibiyotikli sütlerden elde ediliyor. Kimi firmalar ise iade edilen peynirleri topluyor, bunu bir makine içerisine atıyor bu makine içerisine eritme tuzu denilen tuzları atıyor. Belirli bir ısının üzerinde ısıtıldığı devir peynirdeki pıhtılar eriyor. Eridikten sonra yeni üretilen taze peynirleri katıyor. Karışımı erittikten sonra bunu kalıplar içerisine koyuyor. Sonrasında satışa sunuyor” dedi.

PAZARLARDA SATILAN PEYNİRİ ALMAYIN

Pazarlarda satılan peynirlerin ise sıhhat açısından tehlikeli olduğunu söyleyen Prof. Dr. Uysal, “Pazarlarda satılan taze beyaz peynirler çok tehlikeli. Bunlar çiğ sütten üretiliyor. Çiğ sütten üretilen peynirlerin en az 60 gün soğuk hava deposunda saklanması gerekir. Lakin pazarlarda satılan peynirler, direkt elde edildikten sonra bu peynirler pazarlara getiriliyor ve tüketici köy peyniri, doğal peynir diyerek bu peynirleri satın alıyor. Halbuki tüketicilerin bu peynirleri almaması gerekiyor. Taze peynir alınacaksa daha çok marketlerden alınması gerekiyor. Zira ambalajlı peynirler besin güvenliğine tutarlı üretiliyor” dedi.

KAYNATMA SÜT KONUMUNA PAKETLİ SÜT

Bilhassa bebeği olan bireylerin paketli süt konumuna kaynatma sütü tercih ettiklerini, gelgelelim sağlıklı sütün de paketli süt olduğunu belirten Prof. Dr. Uysal, “Tüketiciler, paketli sütlerde hile olduğunu düşünüyorlar. Biz sütü hanede kaynatıyoruz, dolapta iki üç gün içerisinde bozuluyor, paketli sütler neden bozulmuyor diye soruyor. Paketli sütler içerisinde ek hususlarının olduğuna inanıyorlar. Bu türlü bir şey yok, tüketiciler saklı sütleri gönül rahatlığıyla tüketebilirler. Velev evlatlarına ve bebeklerine bile içirebilirler. Paketli sütün ambalajı altı kattan ibaret. Sütün ambalaja girebilmesi için adeta bir hastane ortamı, ameliyat ortamı oluşturuluyor ve o denli dolduruluyor. Hiçbir hava geçişi, mikroorganizmalar geçişi sağlanmıyor” dedi.

Vatandaşın ambalaj üzerindeki etiketlerin okunması gerektiğini de söyleyen Prof. Dr. Uysal, şunları söyledi:

“Vatandaş bir gıdayı alırken evvel fiyatına bakıyor, sonra son tüketim tarihine bakıyor. Halbuki paket üzerinde besin hususları, içindekilere bakmak gerekiyor. Hasebiyle etiket okumak alışkanlığı kazandırmamız gerekiyor.”

Vatandaşlardan Bülent Danışman ise, kişilerin güvendiği işletmelerden azıklarını almaları gerektiğini tabir ederek, “Ben yıllardır tıpkı işletmeden eserlerimi alıyorum. Vatandaşların da güvendiği mekanlardan almaları gerektiğini tavsiye ediyorum” dedi.

RELATED POST

Yakalanmamak için ‘özel’e göndermiş İkinci el araca dadandılar

Karantinada olması gerekirken yakalandı! ‘Koronayım yaklaşmayın’

Memurlar

Tags: GıdaHilePeynirSütUysal

Related Posts

Yakalanmamak için ‘özel’e göndermiş İkinci el araca dadandılar
Gündem

Yakalanmamak için ‘özel’e göndermiş İkinci el araca dadandılar

Karantinada olması gerekirken yakalandı! ‘Koronayım yaklaşmayın’
Gündem

Karantinada olması gerekirken yakalandı! ‘Koronayım yaklaşmayın’

Aynı mahallede bir haftada ikinci yangın!
Gündem

Aynı mahallede bir haftada ikinci yangın!

AFAD Başkanlığı’na Kırıkkale Valisi Sezer atandı
Gündem

AFAD Başkanlığı’na Kırıkkale Valisi Sezer atandı

Bodrum açıklarında 39 kaçak göçmen kurtarıldı
Gündem

Bodrum açıklarında 39 kaçak göçmen kurtarıldı

Safranbolu’da korkutan anlar! Ekipler oraya koştu
Gündem

Safranbolu’da korkutan anlar! Ekipler oraya koştu

Next Post
Ballıca Mağarası’nda maske ve ‘sosyal mesafeli dönem

Ballıca Mağarası'nda maske ve 'sosyal mesafeli dönem

h̳A̳B̳E̳R̳l̳e̳r̳

Son dakika haberleri, gündem, siyaset, ekonomi, spor, magazin, yaşam ve dünyadan haberler

MANŞET HABER

  • WBC’deki Japonya-ABD Finaliyle Dünya Zaten Kazandı
  • Şimdi İsrail’i Bölen Yargısal Revizyonun Arkasında Kim Var? İki New Yorklu.
  • Yıllarca Bir Koçun Onu İstismar Ettiğini Söyledi. Şimdi Bir Efsaneye Ad Verdi.
  • Amerika Birleşik Devletleri WBC Yarı Finallerine Giriyor

KATEGORİLER

  • Dünya
  • Ekonomi
  • Genel
  • Gündem
  • Kadın
  • Kültür-Sanat
  • Magazin
  • Medya
  • Sağlık
  • Sinema
  • Siyaset
  • Spor
  • Yaşam
WBC’deki Japonya-ABD Finaliyle Dünya Zaten Kazandı
Spor

WBC’deki Japonya-ABD Finaliyle Dünya Zaten Kazandı

Dramatik yarı bir final, çağlar boyunca gerçekleşecek bir Dünya Beyzbol Klasiği finali oluşturuldu: Shohei Ohtani ve Japonya, Mike Trout ve ...

Şimdi İsrail’i Bölen Yargısal Revizyonun Arkasında Kim Var?  İki New Yorklu.
Dünya

Şimdi İsrail’i Bölen Yargısal Revizyonun Arkasında Kim Var? İki New Yorklu.

Yenilenmiş bir mahkeme sistemi tasarlayan ve şimdi savunan, bir pek zaman tanımayan düşünce kuruluşu Kohelet, Amerika'dan ithal edilmiştir.

Yıllarca Bir Koçun Onu İstismar Ettiğini Söyledi.  Şimdi Bir Efsaneye Ad Verdi.
Spor

Yıllarca Bir Koçun Onu İstismar Ettiğini Söyledi. Şimdi Bir Efsaneye Ad Verdi.

2018'de Jennifer Fox, şu anda çocukluk çağında cinsel istismarı olarak tanımladığı olayla ilgili parça parça anılarını anlatan "The Tale" adlı ...

Amerika Birleşik Devletleri WBC Yarı Finallerine Giriyor
Spor

Amerika Birleşik Devletleri WBC Yarı Finallerine Giriyor

Trea Turner'ın grand slam'i ABD'ye Venezuela karşısında geriden gelen bir galibiyet verdi ve Miami'de Küba'ya karşı bir ciltse oyunu olması ...

Jeannette Walls’ın Birçok Yaşamı
Medya

Jeannette Walls’ın Birçok Yaşamı

TURUNCU, Va. - Jeannette Walls, 2005 tarihli "The Glass Castle" adlı anı kitabının büyük başarısından sonra boş bir hayata sahip ...

  • Anasayfa
  • Çerez Politikası
  • Hakkımızda
  • Künye
  • İletişim

No Result
View All Result
  • Dünya
  • Ekonomi
  • Gündem
  • Kadın
  • Kültür-Sanat
  • Magazin
  • Medya
  • Sağlık
  • Siyaset
  • Spor
  • Yaşam


nerobet ngsbahis ngsbahis deneme bonusu veren siteler ankara escort çankaya escort gaziantep escort escort ankara ankara escort bostancı escort ataşehir escort gaziantep escort bayan gaziantep escort betmatik tipobet tipobet istanbul escort avrupa yakası escort çapa escort şirinevler escort avcılar escort beylikdüzü escort
Sohbet antalya haber