• Anasayfa
  • Çerez Politikası
  • Hakkımızda
  • Künye
  • İletişim
Pazar, Mart 26, 2023
G̲e̲r̲c̲e̲k̲H̲a̲b̲e̲r̲l̲e̲R̲
Canlı Tv
No Result
View All Result
  • Dünya
  • Ekonomi
  • Gündem
  • Kadın
  • Kültür-Sanat
  • Magazin
  • Medya
  • Sağlık
  • Siyaset
  • Spor
  • Yaşam
H̳a̳b̳e̳r̳l̳e̳R̳
  • Dünya
  • Ekonomi
  • Gündem
  • Kadın
  • Kültür-Sanat
  • Magazin
  • Medya
  • Sağlık
  • Siyaset
  • Spor
  • Yaşam
No Result
View All Result
H̳a̳b̳e̳r̳l̳e̳R̳
No Result
View All Result

‘Sebzeler yabancı otlardan ayıklanıp, bol suyla yıkanmalı’ uyarısı

Home Gündem

Uzmanlar, zehirlenme durumuyla karşı karşıya kalınmaması için sebze ve meyvelerin tüketilmeden ve pişirilmeden önce bol su ile yıkanması, sirkeli suda bekletilmesi ve bu yiyeceklere başka bir otun karışıp karışmadığının kontrol edilmesi gerektiği uyarısında bulundu.

RELATED POST

Yakalanmamak için ‘özel’e göndermiş İkinci el araca dadandılar

Karantinada olması gerekirken yakalandı! ‘Koronayım yaklaşmayın’

Ankara Medipol Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Nevin Şanlıer, AA muhabirine yaptığı açıklamada, halk sağlığının korunmasında gıdalarda hijyenin çok önem taşıdığını söyledi.

Marketlerde temizlenmiş şekilde satılan sebze ve meyvelerin dahi tam güvenli olduğunun söylenemeyeceğini ifade eden Şanlıer, taze ya da kuru olsun sebze ve meyvelerin mutlaka tüketilmeden önce bol suyla yıkanarak mikroplardan arındırılması gerektiğini hatırlattı.

Şanlıer, “Sebzeler, yabancı otlardan ayıklanmalı ve bol su ile yıkanmalı. Hatta yıkanmış ve doğranmış sebzeler, paketten çıkarıldıktan sonra içine karışan ot olup olmadığına bakılmalı ve yine bol su ile yıkanmalı.” diye konuştu.

Ürünlerin son kullanma tarihine de dikkat edilmesi gerektiğine işaret eden Şanlıer, taze sebze ve meyvelerin renginde solma, bozulma, buruşma, çürüme olması halinde kesinlikle alınmaması konusunda uyardı.

Prof. Dr. Şanlıer, sağlıklı ürünlerin renklerinin doğal ve canlı olduğunu belirterek, “Her birinin ayrı kokusu vardır, taze olan yiyeceğin baskın kokusu bulunmaktadır. Eğer ürünün kokusu taze değilse tüketilmemelidir. Ürünlerin yıkandıktan sonra bir süre sirkeli suda bekletilmesi sağlık açısından çok daha güvenlidir.” bilgisini paylaştı.

– “Bazı durumlarda salgınlara da neden olabilir”

Gazi Üniversitesi (GÜ) Tıp Fakültesi Halk Sağlığı Anabilim Dalı Öğretim Görevlisi Dr. Hakan Tüzün de su ve besinlerle bulaşan hastalıklarda etkenin genellikle ağız yoluyla alındığını, yiyeceklerden insana mikrop bulaşması halinde en sık karşılaşılan belirtilerin karın ağrısı, ishal ve kusma şeklinde görüldüğünü anlattı.

Tüzün, etken maddenin özelliğine göre çeşitli sistemlere ait belirtilerin görülebildiğine dikkati çekerek, “Örneğin, baş ağrısı gibi sinir sitemine ait belirtilerle karşı karşıya kalınabilir. Etken genellikle su ve besinlere hasta kişilerin idrar ya da dışkıları ile bulaşır. Bu hastalıklar bazı durumlarda salgınlara da neden olabilir.” dedi.

Su ve besinlerle bulaşan hastalıklara karşı alınacak önlemlerin, öncelikle bulaşmanın engellenmesine yönelik olması gerektiğini vurgulayan Tüzün, şu bilgileri verdi:

“Sağlıklı içme suyunun temini bunların başında gelir. Temiz olduğundan emin olunmayan sular ise kaynatılarak veya klorlanarak kullanılmalı. Diğer önemli nokta kanalizasyon sisteminin işleyişidir. Öte yandan çöp torbaları ağzı açık bırakılmamalı, çöpler kapalı kutularda muhafaza edilmeli. Kişisel hijyenin sağlanması da çok önemli. Basit bir yöntem olarak yemek yemeden önce ve tuvaletten sonra ellerin su ve sabun kullanılarak yıkanması alışkanlık haline getirilmeli.

Besin hijyeninin sağlanması diğer önemli başlıktır. Sebze ve meyveler, yenilmeden ya da pişirilmeden önce mutlaka bol su ile yıkanmalı. Gıdaların son kullanma tarihine dikkat edilmeli. Ayrıca, gıdalar uygun biçimde saklanmalı. Gıdalar buzdolabında uygun sıcaklıkta ve uygun süre saklanmalı.”

Gıdaların güvenilir yerlerden temin edilmesinin önemine değinen Tüzün, kaynağından emin olunamayan yiyeceklerin asla tüketilmemesi gerektiğinin altını çizdi.

Tüzün, gıdalara kimyasal maddelerin de karışmasının mümkün olabildiğini bildirerek, şunları kaydetti:

“Besinlere çeşitli kaynaklardan bulaşan veya bir amaçla dışarıdan eklenen bazı kimyasal maddelerin miktarları belirli bir düzeyi geçerse besin zehirlenmesine yol açabilir. Bazı besin maddeleri ise yapısında doğal olarak bulunan ‘toksin’ denilen zehirli bileşikleri içerir. Örneğin, bazı mantar türleri, yeşillenmiş ya da filizlenmiş patates, yapılarında bulunan doğal zehirli maddeler nedeni ile besin zehirlenmelerine neden olabilir.”

Memurlar

Tags: BesinKarşıÖnce

Related Posts

Yakalanmamak için ‘özel’e göndermiş İkinci el araca dadandılar
Gündem

Yakalanmamak için ‘özel’e göndermiş İkinci el araca dadandılar

Karantinada olması gerekirken yakalandı! ‘Koronayım yaklaşmayın’
Gündem

Karantinada olması gerekirken yakalandı! ‘Koronayım yaklaşmayın’

Aynı mahallede bir haftada ikinci yangın!
Gündem

Aynı mahallede bir haftada ikinci yangın!

AFAD Başkanlığı’na Kırıkkale Valisi Sezer atandı
Gündem

AFAD Başkanlığı’na Kırıkkale Valisi Sezer atandı

Bodrum açıklarında 39 kaçak göçmen kurtarıldı
Gündem

Bodrum açıklarında 39 kaçak göçmen kurtarıldı

Safranbolu’da korkutan anlar! Ekipler oraya koştu
Gündem

Safranbolu’da korkutan anlar! Ekipler oraya koştu

Next Post
ATV ile öğrenci taşıyan sürücü yakalandı

ATV ile öğrenci taşıyan sürücü yakalandı

h̳A̳B̳E̳R̳l̳e̳r̳

Son dakika haberleri, gündem, siyaset, ekonomi, spor, magazin, yaşam ve dünyadan haberler

MANŞET HABER

  • WBC’deki Japonya-ABD Finaliyle Dünya Zaten Kazandı
  • Şimdi İsrail’i Bölen Yargısal Revizyonun Arkasında Kim Var? İki New Yorklu.
  • Yıllarca Bir Koçun Onu İstismar Ettiğini Söyledi. Şimdi Bir Efsaneye Ad Verdi.
  • Amerika Birleşik Devletleri WBC Yarı Finallerine Giriyor

KATEGORİLER

  • Dünya
  • Ekonomi
  • Genel
  • Gündem
  • Kadın
  • Kültür-Sanat
  • Magazin
  • Medya
  • Sağlık
  • Sinema
  • Siyaset
  • Spor
  • Yaşam
WBC’deki Japonya-ABD Finaliyle Dünya Zaten Kazandı
Spor

WBC’deki Japonya-ABD Finaliyle Dünya Zaten Kazandı

Dramatik yarı bir final, çağlar boyunca gerçekleşecek bir Dünya Beyzbol Klasiği finali oluşturuldu: Shohei Ohtani ve Japonya, Mike Trout ve ...

Şimdi İsrail’i Bölen Yargısal Revizyonun Arkasında Kim Var?  İki New Yorklu.
Dünya

Şimdi İsrail’i Bölen Yargısal Revizyonun Arkasında Kim Var? İki New Yorklu.

Yenilenmiş bir mahkeme sistemi tasarlayan ve şimdi savunan, bir pek zaman tanımayan düşünce kuruluşu Kohelet, Amerika'dan ithal edilmiştir.

Yıllarca Bir Koçun Onu İstismar Ettiğini Söyledi.  Şimdi Bir Efsaneye Ad Verdi.
Spor

Yıllarca Bir Koçun Onu İstismar Ettiğini Söyledi. Şimdi Bir Efsaneye Ad Verdi.

2018'de Jennifer Fox, şu anda çocukluk çağında cinsel istismarı olarak tanımladığı olayla ilgili parça parça anılarını anlatan "The Tale" adlı ...

Amerika Birleşik Devletleri WBC Yarı Finallerine Giriyor
Spor

Amerika Birleşik Devletleri WBC Yarı Finallerine Giriyor

Trea Turner'ın grand slam'i ABD'ye Venezuela karşısında geriden gelen bir galibiyet verdi ve Miami'de Küba'ya karşı bir ciltse oyunu olması ...

Jeannette Walls’ın Birçok Yaşamı
Medya

Jeannette Walls’ın Birçok Yaşamı

TURUNCU, Va. - Jeannette Walls, 2005 tarihli "The Glass Castle" adlı anı kitabının büyük başarısından sonra boş bir hayata sahip ...

  • Anasayfa
  • Çerez Politikası
  • Hakkımızda
  • Künye
  • İletişim

No Result
View All Result
  • Dünya
  • Ekonomi
  • Gündem
  • Kadın
  • Kültür-Sanat
  • Magazin
  • Medya
  • Sağlık
  • Siyaset
  • Spor
  • Yaşam


nerobet ngsbahis ngsbahis deneme bonusu veren siteler ankara escort çankaya escort gaziantep escort escort ankara ankara escort bostancı escort ataşehir escort gaziantep escort bayan gaziantep escort betmatik tipobet tipobet istanbul escort avrupa yakası escort çapa escort şirinevler escort avcılar escort beylikdüzü escort
Sohbet antalya haber