Ermenek, Karaman ilinin güneybatı köşesinde bulunan tarihte birçok devletin tesiri altına girmiş ve hepsinde de kıymetli roller oynamış bir yer olmuş. Daha evvel Konya ve Adana vilayetlerine bağlanmış ancak son olarak Karaman vilayetine bağlanmış. Kent tarihin birçok devrin yer aldığı için buradaki kültür ve tarih birikimi de bir o kadar artmış. Genel olarak eğitim ve görgü düzeyi yüksek şahıslardan oluşan Ermenek, yüksek bir doruğun üzerindeki kaya yerleşimi olarak başlamış hayatına. Bugün ise çabucak birebir kentin tabanında ömrünü devam ettirmekte. Evvelce Göksu ırmağının çağladığı vadide baraj üretimi sonrasında büyük bir baraj gölü ortaya çıkmış. Kentin görünümüne hoşluk katan baraj tıpkı vakitte etraf noktalarında tarımına katkı sağlamış. Anlat anlat bitirelemeyecek olan Ermenek seyahatimizi sizlerle paylaşmaya başlayalım.
KISA BİR ERMENEK TARİHİ
Ermenek tarihini anlatmak farklı bir makale konusu olsa da Ermenek’i tarihinden bağımsız anlatamayız. O sebeple kısa bir Ermenek tarihi anlatırsak kenti daha iyi tanıyabileceğiniz kanaatindeyiz.
Tarihte Hititler ve Asurlular periyoduna giden Ermenek tarihi asıl yükselişini Makedonlar ve Roma devirlerinde yaşamış. Kenti fetheden Romalı kumandan Germanicus kente kendi ismini verdikten sonra burası Germanikopolis olarak anılmaya başlamış. Roma hakimiyetinde ticaret noktası ve garnizon olarak kullanılmış olan kent,Türklerin eline geçmeye başladığında da tıpkı biçimde misyonuna devam etmiş.
Anadolu’ya gelen birinci Türklerin kurduğu 3 kentten biri olan Ermenek birçok Oğuz Türk’ü tarafından yurt edinilmiş. Oğuzların Avşar uzunluğu bu bölgelerin Türkleşmesinde öncülük etmiş. Akabinde bu bölgede yetişen meşhur Karamanoğlu Mehmet Beyefendi Karamanoğulları beyliğini kurmuş ve Türklerin yayılmasına öncülük etmiştir. Osmanlı ile en çok savaşan beyliklerden biri olan Karamanoğulları, öylesine güçlenmişki, Osmanlı başşehri Bursa’yı kuşatmış ancak ele geçirememiş. Karamanoğlu Mehmet Beyefendi Türkçeyi bütün beylik içerisinde resmi lisan olarak tayin etmiş. Beyliğin sonuna hakikat Farsça’da lisana dahil olsa da yeniden de Türkçe kullanılmaya devam edilmiş. Yaklaşık 230 yıl devam eden Karamanoğulları Devleti, daha sonrasında Osmanlı devletine uzun uğraşlar sonra parçalanarak katılmıştır.
ERMENEK’TE GÖRÜLMESİ GEREKEN YERLER
ERMENEK KALESİ (FİRAN KALESİ)
Kenti bütün ihtişamıyla izleyebileceğiniz kale kentin merkezinin tam olarak üst kısmında yer alır. Kalenin büyük bir kısmı tahrip olsa da varlığı devam etmektedir. Kalenin bulunduğu alanda ise tüf ve bazalttan oluşan kısımlar mevcut. Kentin sırtını dayadığı zirve uzunluktan boya eski kent hayatının bir parçasıymış. O denli ki burası uzunlukta boya yürünerek geçilmekteymiş. Bunu da Evliya Çelebi’nin seyahatnamesinde anlattığı bilinmekte. Kalenin bulunduğu bölgeye gün batımı saatlerinde çıkmanızı öneriyoruz.
ERMENEK ULU CAMİİ
Ermenek kalesinin aşağı yerleşimlerinin bulunduğu yerin üst sırtlarında yer alan camii 1302 yılında Karamanoğlu Mahmud Beyefendi tarafından yaptırılmış. Mescidinin bugünkü haline gelene kadar birçok beyefendi tarafından da genişletilip restore edildiği bilinmekte. Kendine olan al kubbeli dikdörtgen planlı Ulu Camii, yılın birçok devri sabahın birinci ışıklarını karşıdan alarak özel bir atmosfer sahip olmakta. Camii ziyaretini mümkün olduğu kadar erken saatte yapmanızı tavsiye ediyoruz.
ERMENEK SİPAS CAMİİ
Ermenek kent merkezindeki ana yolun çabucak kıyısında bulunan bu camii 1306 yılında inşa edilmiş olup ahşap kapısı periyodun ince personelliği ile yapılmış. Kireçtaşına yapılan işlemeler ile iç dizaynında özgün çizgiler yaratılmış olup günümüze gelene kadar birçok onarım görmüş.
TOL MEDRESE
Karamanoğlu hükümdarlarından Mahmut Bey’in oğlu Buyruk Musa Beyefendi tarafından 1339 yılında yaptırılmış olan medresenin kitabesinde şöyle yazılmış; “Bu mübarek medreseyi 1139 yılında,gazi, ibadet eden, alım ve büyük buyruk Karamanoğlu Mahmut oğlu din ve dünya ziyneti (Bahaüddin) Musa yaptırdı”. Tol Medrese devri için , İçel’de ve Karaman’da tanınmış büyük bir eğitim kurumu olarak hizmet vermiş. Burada dini bilimler, matematik ve astronomi dersleri okutulmuş. Karamanoğulları periyodunda yapılmış olan birinci büyük medrese olma özelliğini taşıyan medrese kare bir orta alan ve etrafında eğitim odalarından oluşmuş. Bugünlerde pandemi tedbirleri sebebiyle müsaade alınarak özel müsaadeyle ziyaret edebilirsiniz. Bunun için belediyeden yahut çabucak yanında bulunan belediye konukevinden yardım isteyebilirsiniz.
TURKUAZ MESİRE ALANI
Kentin yeşil bir alan içinde piknik yapabilmesi baraj kıyısında bir alan tahsis edilmiş. Burada keyifli bir haftasonu geçirmek isteyenler içinde ayrıyeten kamelyalar ve çayır alanı düzenlenmiş. Alanda restorandan, tuvalet ve duşa kadar birçok hizmet mevcut. Ayrıyeten işletme sahipleri burada kampçılar ve karavancılar içinde durak noktası olarak yardımcı olmakta. Mesire alanındaki başka bir hizmette baraj üzerinde ve Nadire Kanyonu’na yanlışsız yapılan küçük motorlu tekne tipleri. Bu tiplere tekne başına azamî 8 kişi katılabilmekte.
MARASPOLİ MAĞARASI
Türkiye’nin en gizemli mağaralarından biri katiyetle burası. Pandemi sebebiyle girişi kapalı olduğu için giremesek de hakkında aldığımız bilgiler onu açılır açılmaz ziyaret etme isteği uyandırıyor. Öncelikle mağaranın bilinen bir sonu yok. Nereye kadar gittiği ise büyük bir sır. Etrafın genel olarak yapısını oluşturan bu kireç taşlı dağlar içerisinde ne kadar ileri gittiğine dair iddia dahi yok. Ayrıyeten bu mağara kentin hem su hemde elektrik kaynağı. İçerisinden çıkan şelale kentin en kıymetli iki muhtaçlığını karşılıyor. Bölgedeki suyun tadından da bahsetmeden geçmemek gerekiyor. Kentin her yerinden sular akıyor ve hepsinin tadı birbirinden hoş. İçtiğiniz en hoş sulardan biri olacağına emin olabilirsiniz. Suyun bir de şöyle bir özelliği var; içtikçe daha fazla içesiniz geliyor ve doyamıyorsunuz.
MEYDAN PARKI
Ermeneklilerin en sevdiği park burası. Kenti üstten gören, iç ve dış yeri başka hoş olan yemyeşil ağaçlar altında bir yer kentin çabucak batı girişinde sizleri bekliyor. Kahvaltı için giderseniz tostunu ve yanında taze sıkılmış karışık meyve suyunu tavsiye ediyoruz. Burası hem bir botanik bahçe hemde bir park.
ZEYVE PAZARI
Zeyve Pazarı, Ermenek’in 27 km güneybatısında bulunan bir alan. Pazar denildiği vakit aklınıza gelen cinsten bir pazar değil. Aslında buradaki pazar kurma geleneği çok eskilere dayanmakta. Kentin birçok yerinden gelenlerin ortak bir pazarı diyebiliriz. Hergün etkin olsa da asıl pazar, Pazar günleri kurulmakta. O yüzden şayet denk getirebiliyorsanız buraya pazar günü gelmenizi öneriyoruz. Hafta için yaklaşık olarak 10-15 tezgah bulunsa da , Pazar günleri bu sayının 200 tezgahı geçtiği söylenmekte.
Zeyve Pazarı aslında aslında büyük bir mesire alanı. İçerisinde yüzlerce yıllık çınar ağaçları, her yandan akan soğuk sular ve birbirinden hoş yemekler yapan restoranlar ve mangalcılarla dolu. Nispeten sarı bir kent olan Ermenekten Zeyve’ye geldiğinizde bir anda her yer yemyeşil oluyor. Etrafınızda yeşilden ve her yandan akan sulardan öbür bir şey göremiyorsunuz.
Zeyve içerisinde patikaları takip ederek suyun kaynağına ulaşabiliyorsunuz. Bu patikalar her ne kadar karışık üzere dursa da hepsi birebir noktaya bağlanmakta. Şayet direkt kaynağa gitmek isterseniz pazarın girişinden çabucak dışına çıkıp etrafından gidilebiliyor fakat bunu dönerken kullanmanızı öneririz. Bu kaynağın bulunduğu alan yaklaşık 15 metre genişliğinde bir nokta. Bıcakla kesilmiş üzere bir anda toprağın, ağaçların ve taşlarından altında sular kabarıyor. Yer altında toplanan suların bir çıkış noktası burası ve bu su hiç durmaksızın azalmaksızın akmaya devam ediyor. Bu rahmet de bütün çevreyi yeşile ve hayata bulamaya kesintisiz olarak devam ediyor. Bu eşsiz noktadaki seyahatinizde sonra bir mola vermek isterseniz size önereceğimiz yer ise nokta atışı olarak Mavi Teras Restoran (Eşber Dayının Yeri) olacaktır. Zeyve pazarını daha çağdaş bir görünüme dönüştürmek tüm dünyaya tanıtmaya çalışan deniz kenarı restoranı konseptli bir yer burası.
ERMENEK’TE KONAKLAMA
Ermenek’te konaklama için tavsiye edebileceğimiz 4 alternatif bulunuyor. Bunlarda 3’ü kent merkezinde 1’i de Zeyve Pazarında. Ermenek merkezdeki birinci teklifimiz Belediye Konukevi. Pek pak ve bakımlı bir hizmet bulunuyor. İkinci teklifimiz çabucak konukevinin karşısındaki Konerkon Otel. Son teklifimiz ise Kentin lüks oteli pozisyonunda bulunan ve baraj gölü görünümlü Selçuklu Otel. Zeyve Pazarı’ndaki konaklama alternatifi ise lavanta konseptli ve hobi bahçeli “Zeyve Lavanta Tatil Köyü”. Şayet Zeyve’de hafta sonu kalmak isterseniz kesinlikle birkaç hafta evvelden rezervasyon yaptırmayı unutmayınız.
ERMENEK YEMEKLERİ
Ermenek bu tarihi birikimini sofrasına da yansıtmış elbet. Ermenek’teki özgün yemeklerin bir hududu yok lakin dışarıda yiyebileceğiniz yemekler hudutlu. Ama Ermenek’te şöyle bir hoşluk mevcut, herkes inanılmaz misafirperver. Rastgele birine bu yemeklerden kesinlikle yemek istediğiniz söylerseniz sizi konuk etme ihtimali bulunuyor. Dışarıda yiyebileceğiniz yemekleri şöyle sıralayabiliriz;
1- Topalak; sacda gözleme üzere pişirilen hamur yağlanarak ve ortasına gereç koyularak dürüm halinde servis ediliyor. Kahvaltıda denemenizi tavsiye ediyorum. Yiyebileceğiniz yer ise kent merkezinde “Gül Mutfak”.
2- Batırma; öncelikle sulu ve susuz olarak ikiye ayrılıyor. İçerisinde domates, ince bulgur, fesleğen, maydanoz, soğan ve baharat var. Servis yöntemine nazaran değişse de kuru versiyonunun yanında salamura bağ yaprağı getiriliyor ve susuz olanını yaprak ortasına alarak yeniliyor. Sulu versiyonu ise soğuk bir biçimde servis ediliyor ve tercihen yanında verilen salata ve domatesi de kaşığınıza alarak birlikte yiyorsunuz. İsmine Batırma yahut Batırık deniyor bu bölgede. Gerçektende çok lezzetli vegan bir yemek. Restoran teklifimiz ise “Sultanıbağ Restoran”.
3-Ermenek Kebabı; yapılış tarzı birkaç yerde farklı olsada en güzelinin Zeyve Pazarı’ndaki Mavi Teras Restoran’da olduğunu söyleyebiliriz.
4- Ermenek Pekmez Helvası : Doğal ve eşsiz bir helva. Şayet helva seviyorsanız bir daha diğer bir helva sizi tatmin etmeyebilir. Tek adres; Toros Helva
Ermenek mutfağına ilişkin başka yemekler ise şöyle;
– Tarhanabaşı
– Suböreği
– Arabaşı Çorbası
– Sac kebabı
– Sac Böreği
ERMENEK’E NASIL GİDİLİR?
Ermenek pozisyon olarak Alanya-Silifke-Karaman-Hadim(Konya) ortasında kalıyor. Torosların kuzey yamacında bulunan Ermenek’e en yakın havalimanları Konya ve Gazipaşa Havalimanı olsada Ermeneğe olan uzaklıkları 3.5 saat sürmekte. Bu sebeple Ermenek’e gitmek için tercihinizi ona nazaran yapmanız gerekiyor. Karayolu olarak ise her taraftan gelişi mevcut olsa da bilhassa buraya gelmeniz gerekiyor. Yol üstünde bir yer değil ne yazık ki lakin yolunuzu Ermeneği de görmek uzatmaya kıymet bir yer. Şayet yolunuz Konya yahut Karaman’dan güneye gidiyorsa kesinlikle rotaya Ermeneğide eklemelisiniz.
Ermenek birtakım merkezlere şu arada yer almakta;
– Alanya 134 km
– Konya 211 km
– Mersin 245 km
– Ankara 430 km
– Izmir 770 km
– Istanbul 920 km
– Kayseri 430 km
– Gaziantep 520 km
Memurlar