Hint Okyanusu kökenli olan fakat global ısınma ve iklim değişikliği nedeniyle Türk sularına gelip, balıkçıların ağlarına takılmaya başlayan balon balığı, Balıkesir’in Ayvalık ilçesinde, ikramlık eşya olarak satılıyor. Yıllarca balıkçılık yaptıktan sonra Ayvalık ilçesine bağlı Cunda Adası’nda ikramlık eşya dükkanı açan Cemal Çakmak, Uzak Doğu ülkelerinden ithal ettiği kurutulmuş balon balıklarını, süs eşyası olarak satıyor. İstanbul’dan Kayseri’ye kadar çok sayıdaki kentten alıcısı olan kurutulmuş balon balıklarının fiyatı 25 liradan başlıyor.
Müşterilerinin imitasyon sandıkları balon balıklarının gerçek olduğunu anladıkları vakit şaşkınlık yaşadıklarını anlatan Çakmak, “Bu işi 40 yıldan beri aile olarak yapıyoruz. İkramlık eşya satan Cunda Adası’ndaki birinci dükkan biziz. Bu eşyaların hepsini Filipinler’den ithal ediyoruz. Yalnızca deiz kabuklarından lambaları ben yapıyorum” dedi.
Babası Cemal Çakmak ile birlikte dükkanı işleten İbrahim Çakmak ise balon balığının iki tipi olduğunu belirtti. Japonya’da işinde usta bireyler tarafından özel müsaade evraklı olarak balon balığının yemeğinin yapıldığını söyleyen İbrahim Çakmak, “Balon balığı, Japonya’da meşhur bir yiyecek. Özel bıçaklarla kesiliyor. Şu anda ülkemiz denizlerinde de görülmeye başlandı. İstanbul taraflarında balıkçılar hayli şikayetçi bu çeşitten. Öldürüp kuyruğunu getirenlere para verilmesi üzere çalışmalara bile başlandı. Beşerler balon balığını bilmiyorlar, kedi balığı sanıyorlar. Dikkat edilmesi gerekli. Süs eşyası olarak da insanlara farklı geldiği için büyük ilgi görüyor” diye konuştu.
Memurlar
