İstanbul Yumurta Üreticileri Toptancıları ve İş Adamları Derneği İdare Konseyi Lideri Necati Yıldırım, “Zammın sebebi, üretici 18 aydır ziyan ediyor, ham unsurun fiyatı arttı” dedi.
Yumurta fiyatları son bir yılda iki katına çıktı. Pandemi periyodunda uzaktan eğitim ve meskenden çalışma kahvaltı alışkanlığını artırırken, bu devirde yumurta tüketimi de arttı. Tıpkı devirde yem fiyatları da artınca yumurtaya üst üste artırım geldi. Pandeminin birinci periyotlarında 12-13 lira olan 30’luk yumurta paketi, 25-30 liranın üzerine çıktı. Yani yumurtanın tanesi neredeyse 1 TL oldu.
NTV’ye yumurtadaki fiyat artışını ve yumurtaların üzerine son kullanma tarihi damgası vurulmamasını kıymetlendiren İstanbul Yumurta Üreticileri Toptancıları ve İş Adamları Derneği İdare Şurası Lideri Necati Yıldırım, durumun yem fiyatlarından kaynaklandığını söyledi.
Yıldırım, “Tüketimde bir artış oldu yüzde 10’luk fakat bu artırımı etkileyecek halde değil. Artırımın sebebi, üretici 18 aydır ziyan ediyor, ham unsurun fiyatı arttı” tabirini kullandı.
Öte yandan yumurtaların üzerine vurulan son kullanma tarihi damgasının olmaması da son günlerde tartışılıyordu. Yıldırım, mevzuya ait şu tabirleri kullandı:
“Yumurtanın üzerindeki tarihi 3 yıl evvel attık. Avrupa’daki sistem özgür lakin bizim bakanlığın yönetmeliğinde tarih kesinlikle olacak dendi. Yumurta paketli olduğundan ötürü, etiketinin üzerine son kullanma tarihi atılması mecburiyetinde.”
Memurlar
