Son periyotlarda ayçiçek yağı başta olmak üzere temel besin fiyatlarında meydana gelen artışlara karşı, kooperatifler ve PTT’nin indirimli satış paydaşlığı devreye alınacak. Öte yandan besin perakendesi tarafından yapılan açıklamalar, marketlerden gelen yorumlar; dal temsilcilerinin de oluşan fiyatlardan rahatsız olduğunu gösteriyor.
Edinilen bilgiye nazaran bu kapsamda, Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO), Atatürk Orman Çiftliği (AOÇ), Tarım Kredi Kooperatifleri’nin (TKK) yanı sıra Fiskobirlik ve Çaykur eserlerinin de online satış yapan PttAVM.com’a dahil edilerek, bu kooperatiflerin şubesinin bulunmadığı yerlerde de internet üzerinden indirimli eser satılacak.
Birinci olarak, ayçiçek yağı başta olmak üzere, zeytinyağı, şeker, bakliyat, un, tuz, salça ve bal üzere temel besin eserlerinde fiyatların aşağıya çekilmesi için kooperatif eserlerine tartı verilecek.
Fiyatsız kargo ile de üretici ve tedarikçilerin indirime dayanak vermesi sağlanacak. AOÇ’nin süt ve süt eserlerini de günlük olarak vatandaşa ulaştırabilmek için birtakım bölgelerde soğuk hava depoları kurmayı planladığı belirtildi.
Yüksek yoğunluklu tatlandırıcıların (YYT) piyasadaki hareketi takip edilecek. Tarım Bakanlığı’nın bildirimine nazaran, YYT’lerin ithalatına ait uygunluk yazısı yahut evrakı gerekecek. Doküman başvurusu, bakanlığın Elektronik Bilgi Sürece Sistemi (EVİS) üzerinden olacak. İthalatçılar stok değişimlerini, imalatçılar da kullandıkları YYT ölçüsünü EVİS’e girecek.
Fiyat artışlarının marketlerden kaynaklanmadığını belirten dal temsilcileri, bilhassa temel besinde market karlarının çok düşük düzeyde bulunduğunu belirtiyor. Dünyadaki ayçiçek ve buğday üzere emtia fiyatlarındaki artışa dikkat çekilirken, yurt içi piyasalarda da bunun yansımalarının görüldüğü tabir ediliyor.
Türkiye Besin ve İçecek Sanayii Dernekleri Federasyonu Lideri Şemsi Kopuz, bu periyotta besindeki fiyat artışlarının tüm dünyanın sorunu olduğunu belirtirken, şunları lisana getirdi:
“Başta girdi maliyetleri olmak üzere, Kovid-19 nedeniyle yaşanan satış daralmasının yarattığı finansman maliyeti, lojistik, depolama, personellik, güç, ambalaj, dağıtım üzere kalemlerde yaşanan artışlarla birlikte; et, süt, ayçiçek yağı üzere temel besin eserlerinde toplam maliyet artışı yüzde 30’un bile üzerine çıktı. Besin üretiminin maliyeti bu oranda artarken besin fiyatlarının sabit kalmasını beklemek yanlış olur.”
Besin ambalajlarındaki artış da fiyata yansıyan ögelerden. Ambalaj Sanayicileri Derneği (ASD) Lideri Zeki Sarıbekir, şöyle anlattı:
“Gıda ambalajları, hammadde nedeniyle yani plastikten petrokimya eserlerine üst gidiş var. Mesela plastikte gereksinimin yalnızca yüzde 13’ünü yerli üretiyoruz. Hasebiyle tüm dünyada artan fiyat bize de direkt yansıyor.”
Memurlar
