Sıhhat Bilimleri Üniversitesi (SBÜ) Beslenme ve Diyetetik Kısmı Öğretim Üyesi Doç. Dr. Elvan Yılmaz Akyüz, AA muhabirine yaptığı açıklamada, kışa hazırlık sürecinde bağışıklık sistemini güçlendirmek için basitçe uygulanabilecek tekniklere ait bilgi verdi.
Üst teneffüs yolu enfeksiyonlarının çoğunlukla sonbahar ve kış aylarında artış gösterdiğini hatırlatan Akyüz, “Bu yıl koronavirüs salgını münasebetiyle her sene olduğundan daha fazla beden direncinin güçlü olmasına ve hastalanmamaya itina gösterilmelidir. Güçlü bir bağışıklık için gerekli olanları; sağlıklı beslenme, tertipli fizikî aktivite, gerilimden uzak olmak ve gerçek uyku olarak söyleyebiliriz.” diye konuştu.
Akyüz, yapılan çalışmaların az uyuyan yahut gerçek saatlerde uyumayan bireylerin daha fazla hastalandığını gösterdiğini belirterek, şu bilgileri verdi:
“Bu sebeple karanlık ortamda ve optimum sekiz saat uyumak, uykuda salgılanan hormonların hakikat düzeylere ulaşmasına ve bağışıklığı desteklemeye katkı sağlayacaktır. Ağır gerilim ve tasa da bağışıklığı olumsuz etkilemektedir. Ağır gerilim yaratan ortamlardan ve tasa verici niyetlerden olabildiğince uzak kalmaya çalışılmadır. Nefes antrenmanları, memnun eden şahıslarla görüşmek, sevilen aktiviteleri yapmak bu manada yararlı olacaktır. Ayrıyeten tertipli fizikî aktivite memnunluk hormonu salgılanmasını sağlayarak gerilimi azaltmaktadır. Tertipli fizikî aktivite ruhsal ve fizikî katkı sağlamanın yanında orta şiddetle yapılan idman bedende enfeksiyonlarla savaşan unsurları artırmaktadır.”
Beslenme istikrarlı ve çeşitli olmalı
SBÜ Beslenme ve Diyetetik Kısmı Öğretim Üyesi Doç. Dr. Elvan Yılmaz Akyüz, konut dışı fizikî aktiviteye vakti olmayanların konutta antrenman yapmalarının ehemmiyetine işaret ederek, “Sağlıklı beslenme davranışına sahip bireyler hastalıklara daha az yakalanmakta yahut daha süratli iyileşmektedir. Sağlıklı beslenme bireyin proteinli besinleri, zerzevat, meyve, tahıl, sağlıklı yağları ve suyu günlük muhtaçlığı kadar tüketmesi ile olur.” dedi.
Istikrarlı ve çeşitli beslenilmesi için her renkten zerzevat ve meyvenin tüketilmesi gerektiğine işaret eden Akyüz, şu tavsiyelerde bulundu:
“Semizotu, ıspanak, maydanoz, dereotu, brokoli, karnabahar, pırasa, kırmızı pancar, turp, nar, turunçgiller, sarımsak, soğan, ceviz, badem, zeytin ve zeytinyağı beslenme listelerine eklenmelidir. Semizotu, havuç, kırmızı pancar, ceviz, nar taneleri olan zeytinyağı-limon/sirke-sumak-nar ekşili sos ile salatalar yapılabilir. Yeşil çay, adaçayı, ıhlamur, kuşburnu, zencefil üzere bitki çayları sağlıklı bireyler tarafından günde 2 fincana kadar tüketilebilir. Probiyotik yoğurt içerisine yulaf ve kuru meyveler eklenerek orta öğün yapılabilir. Böylelikle bağışıklığı destekleyecek antioksidanlar ve lif yeteri kadar bedene alınmış olunur. Ayrıyeten kefir, tarhana, boza üzere fermente eserleri tüketmeye ihtimam gösterilmelidir.”
Memurlar
