Trakya Üniversitesi (TÜ) Sıhhat Bilimleri Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Sedat Üstündağ, gazetecilere yaptığı açıklamada, suyun besinlerin bağırsaklardan emilip vücut için yararlı yapı taşlarına çevrilmesi ve zararlı toksik unsurların atılmasını sağladığını tabir etti.
Suyun sağlıklı hayatın vazgeçilmez bir modülü olduğunu belirten Üstündağ, “Suyun, vücuttaki her türlü kıymetli reaksiyonda olmazsa olmaz ve ehemmiyetinin bir başka göstergesi de vücudumuzun çok büyük bir kısmının sudan oluşması. Erkeklerin yaklaşık yüzde 60, bayanların ise yaklaşık yüzde 50 kadarı sudan oluşuyor. Binaenaleyh su, bir taraftan ömrümüzün konforu demek, bir taraftan da sağlıklı hayatın gerçekleşmesi ve ömrün vazgeçilmez ögesi demek.” dedi.
Üstündağ, su eksikliğinin vücutta birçok rahatsızlığa neden olduğunu, 1 litre su kaybının vücut ısısını 0,4 kademe artırdığını anlattı.
Araştırmalara nazaran erkeklerin günde en az 2,5 litre, bayanların ise en az 2 litre su tüketmesi gerektiğini vurgulayan Üstündağ, bu ölçülerin kişinin vücut özellikleri ve yaşadığı ortama bağlı olarak artabileceğine dikkati çekti.
Su muhtaçlığının kişinin vücut özellikleri ve yaşadığı konuma nazaran değiştiğini lisana getiren Üstündağ, şöyle devam etti:
“Su alımının tümü likit biçiminde değildir. Yiyeceklerimizden yüzde 30 kadar suyumuzu alırız. Örneğin en çok su bulunduran karpuz, kavun üzere yiyeceklerin yüzde 90’ı sudur. Yoğurt, makarna ve ekmek üzere katı yiyeceklerle de bir ölçü su almış oluruz. Yiyeceklerden aldığımız suyun haricinde suyu direkt olarak almamız çok kıymetlidir. Bilhassa sıcak havalarda su tüketimine dikkat etmeliyiz.
Sabah kalktığımızda en az bir bardak su içmek su eksikliğinin gelişmemesi için çok yararlıdır. Tekrar idrar yaptıktan sonra içilecek bir bardak su, eksikliğinin gelişmemesi için çok hoş olacaktır. Gece yatarken bir bardak su içmek de yeniden kıymetli bir faktördür. Ama su içmeyi de abartmamak lazım. Eksikliği zarar olduğu üzere fazlası da birebirdir. Su zehirlenmesi diye bir kavramı da biliyoruz.”
Memurlar
