Kurban bayramına sayılı günler kala kurban pazarları da hareketlenmeye başladı. Bu yıl koronavirüs salgını nedeniyle pazarlarda sıkı tedbirler alındı. Alınan tebdirleri yakından görmek ve bu yılki kurban fiyatlarını yerinde incelemek için İstanbul’un en büyük kurbanlık satış noktalarından biri olan Sultangazi kurbanlık pazarının yolunu tuttuk. Saat 14:00’da pazara girdiğimizde girişlerde ve her çadırın önünde dezenfektan olduğunu ve maskesiz kimseyi içeri almadıklarını görüyoruz. Salgına karşın vatandaşın bu yılda kurbanlık hayvanını almak için yeniden pazarları tercih ettiğini gözlemliyoruz. Veterinerler tarafından sık sık hayvanların sıhhat denetimleri yapılıyor. Pazartesi günü ziyaret ettiğimizde Sultangazikurban pazarında 6 bin büyükbaş, 600 küçükbaş hayvanın olduğunu ve kapasitenin yüzde 90’nın dolduğunu öğrendik. Bu sene salgından ötürü pazarlık yaparken tokalaşmak yerine sopanın kullanılması tavsiye ediliyor. Lakin, maalesef bu kurala uymayıp salgına karşın el sıkışanları da gördük.
ÜRETİCİ TALEPTEN ŞAD
Sıkı pazarlıkların yapıldığı çadırlarda kurbanlık fiyatları büyükbaşta 8 bin liradan başlarken, 25 bin liraya kadar çıkıyor. Küçükbaşta ise fiyatlar bin ile 2 bin 500 lira ortasında değişiyor. Kurbanlık arayanların bir kısmı fiyat araştırması yapmak için gelmiş. Fiyatların daha da düşeceğinin öngörüldüğü bayramın son gününü bekleyenler var. Üreticilerin büyük çoğunluğu koronaya karşın talepten mutlu, lakin artan maliyetlerden de şikayetçi. Üreticiler, bu yıl kurban fiyatlarında geçen seneye nazaran en fazla 2-3 bin lira artış olduğunu lakin artan masraflardan ötürü kendilerine olumlu bir yansıma olmadığını belirtiyor. Müşteriler ise, çiftçiye hak verdiğini lakin fiyatların bütçelerini aştığını söylüyor.
SATIŞLARDA SORUN YOK
Ardahan’dan gelen Nurettin Karayılan, ise şunları söylüyor: Biz de fiyatlar 16 bin liradan başlıyor 25 bin liraya kadar çıkıyor. Satışlarda bir sorun yok. Zira genelde etrafımızda bizi tanıyanlar gelip alıyor. 18 hayvan getirdik. 12 adedini sattık. Buranın masrafı bize 26 bin liraya geldi. Karı varmış üzere görünüyor ancak çok eziyeti var. Beşerler bize bu fiyat çok diyorlar ancak bizim zahmetimizi görmüyorlar.”
HAYVAN SAYISI BU SENE AZ
Veterinerlik okuyan Harun Taburcu, ailesine yardımcı olmak için Kastamonu’dan 31 büyükbaş hayvan getirdiklerini söylüyor. Şu ana kadar 16’sını sattığını söyleyen Taburcu, “12-23 bin lira ortası hayvanımız var. Fiyatlarımızda artış yok. Masraf, maliyet arttı lakin fiyatlarımız artmadı” diye şikayet ediyor. Genç bir satıcı da, sohbetimize dahil olarak başlıyor anlatmaya: “Biz 50 hayvandan 3 tanesi satabildik. Kurbanlık sayısı yetersiz bu yıl. Salgından ötürü ithal et gelemeyince büyük tosunlar kesildi. Bu sene üçte bir oranında hayvan çıktı memleketlerimizden. Hayvan sayısı yetersiz. Genelde ufak hayvanlar var. Hayvan sayısı talepten daha az.”
SORUN: KESİM YERİNİN OLMAMASI
Hüseyin Baybars, kesim yeri olmamasının en büyük sorun olduğuna dikkat çekerek, şöyle devam etti: “Burada hijyen kaideleri sağlanarak iyi bir kesim yeri olması lazım. Mağdur olduk. Kimi alıcılar da kesim yeri olmadığı için vazgeçiyor, alamıyor. Müşteri bizden kesim yeri kelamı istiyor biz de bu kelamı veremediğimiz için alıcı malı almadan gidiyor. Gerçek büyük bir sorun.” Mevzuyu Sultangazi Belediye’sine sorduğumuzda ise şu karşılığı alıyoruz: Salgından ötürü pazarda bu yıl kesim yeri hazırlamadık. Lakin, yakın yerdeki otoyıkamaları kesim için hijyen kurallarına uygun hale getirdik.
VATANDAŞ FİYAT ARAŞTIRIYOR
Pazara kurbanlık almak için gelen müşteri ise, “Şu an biz de dolaşıyoruz. Bakıyoruz. Bu fiyatlar bizim uzunluğumuzu aşıyor. 5 kişiyiz. 17 bin lira fiyat veriyorlar. Ortaklarımızı bekliyoruz. Onlarda bakacaklar” dedi. Diğer bir alıcı ise: ” 12-13 bin liralık bir hayvan bakıyoruz. 5 kişiyiz. Fiyatları yüksek bulduk. Fakat çiftçiye de hak veriyoruz” diyor. Serdar Demirdaş da, Iğdır’dan 125 tane küçükbaş hayvan getirdiğini belirterek, “Fiyatlarımız bin liradan başlıyor, 2 bin 500’e kadar gidiyor. Geçen seneye oranla fiyatta biraz artış var lakin maliyetlerimiz de arttı” diye konuştu. Kastamonu’dan gelen diğer bir satıcı Yüksel Kara, ” Şu an 25 büyükbaş hayvanımız var. Ortalama 10 bin lira ile 25 bin lira. Gelen giden iyi yoğunluk var. Fiyatlar da geçen seneye nazaran bir değişiklik yok” diyor.
VETERİNERLER SIKI DENETIM YAPIYOR
Hayvanların denetimlerini yapan Veteriner Doktor Muhammed Koç’a birinci olarak koronavirüs ile birlikte nelerin değiştiğini ve alınan önlemleri soruyoruz. Salgın kapsamında ekstra tedbirler aldıklarını belirten Koç, “Uyarı afişlerimiz var. Girişte maske denetimi yapılıyor. Makul noktalarda ve her çadırın önünde dezenfektan var. Bu sene tokalaşma yerine sopa ile muahede sağlanması için ikazlar yapıyoruz” dedi. Denetim noktasında öncelikle evrak kayıtlarının incelendiğini anlatan Koç, sonrasında ise çadırda hayvanların tek tek denetim edildiğini söyledi. Koç, “Hayvanda en ufak bir salya akıntısı, tüylerinde karışıklık, ishal üzere durumlar gördüğünde bize danışabilirler. Bunlara dikkat etmek gerekiyor. Ayrıyeten bakanlığın sistemi var oradan küpe numaralarını denetim edebilirler” tavsiyesinde bulundu.
Memurlar
