– ÇAYKUR Genel Müdür Vekili Yusuf Ziya Alim, yeni tip koronavirüs (Kovid-19) salgınının birinci 3-4 ayında kurumun tarihinde hiç olmadık bir halde tüketiciye direkt ulaşabilen çay satışı yaptıklarını belirtti.
Alim, AA muhabirine yaptığı açıklamada, 2019 yılında 750 bin ton, 2020 yılında ise 752 bin ton yaş çay alımı gerçekleştirdiklerini söyledi.
Kovid-19 ile çaba devrinde üreticinin mağduriyet yaşamaması için yaş çay alımlarını üst çektiklerini lisana getiren Alim, bu sene ÇAYKUR tarihindeki en büyük ikinci alımı yaptıklarını bildirdi.
Bu devirde kuru çay satışlarının da arttığını belirten Alim, “Bu senede 130 bin tonu geçiyoruz. 131 bin ton kuru çay satışı olur. 2021 yılında 3-4 firmayla kuru çay satışı kontaklarımız var.” diye konuştu.
Alim, şöyle devam etti:
“Pandemi devrinde birinci 3-4 ayda tarihinde hiç olmadık bir biçimde tüketiciye direkt ulaşabilen çay satışı yaptık. Satışlarımız hoş geçti. İnşallah 2021 yılı da tekrar birebir biçimde devam eder. Mağazalarımızda 180 ton kuru çay satışı yapmış olduk. Beyaz çayI geçen sene 230 kilo satmıştık, bu sene 250 kilo sattık. Hatta beyaz çayda stoklarımız bitti sayılır. İnşallah mayısa daha yüklü bir beyaz çay alımı yapacağız. Yeşil çayda geçen sene 5 ton toz olarak satmıştık. Bu sene de 5 bin 500 ton satış oldu. Tahminen de 6’ya çıkacak. Yani onda da bir artış oldu. Siyah çaylar rutin seyrinde devam ediyor.”
Türkiye genelinde “81 vilayette 81 mağaza” açma çalışmalarını sürdürdüklerini ve 6 mağaza açtıklarını söyleyen Alim, her mağazaya özel çay ürettiklerini, Erzurum için Palandöken çayını satışa sunduklarını, İstanbul için de Ayasofya çayının satışa çıkarılacağını bildirdi.
– Yeşil çaya ilgi arttı
Salgın sürecinde bilim insanlarının yeşil çay tüketimiyle ilgili açıklamaları olduğunu belirten Alim, çayın boğazda mikrop bırakmadığı tarafındaki telaffuzların tüketim üzerinde tesirli olduğuna inandığını tabir etti.
Alim, “Geçen seneye nazaran yeşil çay satışı bu sene çok çok daha fazla. Bilhassa yeşil çay pudrası (macha çay) satışında bu aşikâr oluyor. Macha çayı yoğurtla yenilebiliyor, kek-kurabiye yapılabiliyor, dondurma bölümünde kullanılabiliyor, sütle hoş kahve üzere içilebiliyor. Bir fincanlık yapılabilecek formda eser çalışmalarımız da devam ediyor. Mağazalarda bilhassa daha kalın yaprak üzere olan yeşil çaylarımızı açık şeffaf poşetle koyduğumuzda onları satışının çok çok daha fazla olduğunu aslında şahsen gözlemleyebiliyoruz. Yeşil çayda eski yıllara nazaran artış var.” dedi.
Alim, salgın sürecinde üreticilerin çaylarını yabancı çalışanlara toplatamadığını, kendilerinin topladığını lisana getirerek şunları kaydetti:
“Çay bir aile eseri olmaktan çıkmış, yabancı çalışanlara toplatılır olmuştu. Üreticiler bu vesileyle hem kendi çaylarını toplamış oldular hem yurt dışına giden 500-600 milyon lira üzere bir paranın yurt içinde kalmasını sağlamış oldular. Çay kilo işi toplatıldığı için odunsu kısma kadar toplayıp satılıyordu ve çay gerilime giriyor, filiz vermekte zorlanıyordu. Bu vesileyle bahçelerde az da olsa iyileşme oldu. Yani çayın kalitesinde, randımanında, üreticinin cebine para kalmasında her türlü yarar sağlamış oldu.”
Alim, bu yıl 2,6 milyar lira yaş çay bedeli ödemesiyle birlikte yaklaşık 5 milyar lira ödeme yaptıklarını belirterek, “ÇAYKUR bu bölgedeki insanların damarındaki kan üzeredir. ÇAYKUR olmadı mı hayat belirtileri söner. Üretici, çalışan, tüketici, nakliyecidir. Her meskende bir ÇAYKUR çalışanı emeklisi var. ÇAYKUR bölge için olmazsa olmaz. Bence bedelini çok iyi bilmemiz lazım.” dedi.
Alim, yaşlanmış çay bahçelerinin budanmasıyla ilgili yeni bir proje çalışması yürüttüklerini bildirdi.
Bu yıl 100 engelli ve hükümlüyü işe aldıklarını belirten Alim, nisan ayında da 500 kişinin alınacağını kaydetti.
Memurlar
