HES KODU İLE AÇALIM
Hürriyet’ten Fulya Soybaş’ın haberine nazaran: TÜM Restoranlar ve Turizmciler Derneği Lideri Ramazan Bingöl, mevzu toplum sıhhati olduğu için hassas davrandıklarını, Bilim Şurası tavsiyeleri ile hükümetin atacağı adımları beklediklerini, o nedenle de toplumsal medya üzerinden de olsa yürütülen kampanyalara şimdilik takviye vermediklerini belirtiyor ve “Ama bu demek değildir ki esnafımız zorda değil” diyor. Pekala beklenti ne? Şöyle anlatıyor: “TSE ile bir protokol imzaladık. Paklık, hijyen, besin güvenliği üzere hususlarda kaideleri harfiyen yerine getiren işletmelere COVID-19 İnançlı İşletme Dokümanı veriyoruz. Bu evraka sahip olan ve iyi niyeti suiistimal etmeyecek binlerce işletme var. Gelin, HES kodu ile bu işletmeleri açalım. 5 teklifimiz var.”
5 UNSURDA YOL HARİTASI
1)Bir an evvel ‘en sert tedbirlerle’, gerekirse birinci etapta yüzde 50 kapasite ile açalım.
2)Hijyen kuralları en katı formda uygulansın. Önlemlere uymayanlar gerekirse kapatılsın.
3)Müşteriler HES koduyla restoranlara girsin.
4)Yeme-içme dalı çalışanlarına aşılamada öncelik verilsin, risk en aza indirilsin.
5)Masalar ortası toplumsal araya dikkat edilsin, uymayanlara ağır cezalar verilsin.
GÜÇ DURUMDAYIZ
TÜRES Lideri Ramazan Bingöl “Bu salgının tek sorumlusu biz değiliz. AVM’ler, şehirlerarası ulaşım, turizm bölümü nasıl ve hangi şartlarda hizmet veriyorsa inanın bizler de bunu başarabiliriz. O denli bir algı oluştu ki güya virüs yalnızca restoranlardan yayılıyor. Sahiden de bizim yüzümüzden salgının devam ettiği düşünülüyorsa soruyorum: 8 aydır kapalıyız. Neden bitmedi salgın? Oteldeki restoranda bulaşmıyor, uçakta yan yana oturuyoruz bulaşmıyor, berbere gidiyorsunuz bulaşmıyor… Lakin restoranlarda virüs bulaşıyor.. Güç durumdayız. 2 milyon çalışan var bu kesimde, aileleri ile düşünün. Bu türlü giderse bu işletmelerin yüzde 30’u tekrar kepenk kaldıramaz. Ayrıyeten Bilim Konseyi’nin bir sözcüsü olması lazım. Her biri farklı şeyler söylüyor. Hangisine inanacağız?” diye soruyor.
KAPALI DÜKKANA KİRA ÖDÜYORUZ
NİŞANTAŞI’ndaki Must’ın işletmecisi ve ortağı Ercan Gümüşkaya’nın, yanı sıra bir restoran bir de gece kulübü var. Gümüşkaya 11 aydır gece kulübünün 8 aydır da restoranlarının kapalı olduğunu belirterek “Kapalı dükkana kira ödüyoruz. Fatura ödüyoruz. Stopaj ödüyoruz” diyor. Gümüşkaya hadise sayısının 2 binli sayılara düşmeden restoranların açılması istikametinde pek de umutlu olmadığını belirterek, şöyle devam ediyor: “Vaka sayılarının düşmesi yalnızca restoran, kafelerle mümkün olmaz ki. Toplu taşımaya, otellere ve hatta AVM’lere bakıyorum. Muhakkak kurallar içerisinde hizmete devam ediyorlar. Bizler kapalıyız. Tek bir dal bu işle savaşamaz! 3 dükkanımda bordrolu ve dışarıdan hizmet aldığım arkadaşlarım, müzisyenler de dahil 400’e yakın kişi çalışıyor. 2019’da dal olarak 100 milyar TL vergi ödemişiz. Ne kadar geç açılırsa bölüm o kadar zora giriyor. Her dükkana denetçiler koyun, HES kodu uygulamasına geçin, tahminen birinci başta yüzde 50 performansla fakat bir halde açılalım. Ticaret Bakanlığı cirosu 3 milyon liranın altında olan işletmelere yardım açıkladı. Ciro sonu koymak haksızlık. Bu, 3-5 kişi çalıştıran işletmelere için kesinlikle kıymetli lakin bizim üzere büyük işletmelerin sıkıntısını çözmüyor. Keşke ciro sonu konmasaydı. O noktada mukadderatımızla baş başa kalmış durumdayız.”
Memurlar