Palandöken yaptığı yazılı açıklamada, Türkiye’de her yıl yaklaşık 1 milyon büyükbaş ve 3 milyon küçükbaş hayvanın kurban olarak kesildiğine dikkati çekti.
Kurban derilerinin deri endüstrisi açısından ehemmiyetine işaret eden Palandöken şunları kaydetti: “Derilerin heba edilmemesi, iktisada kazandırılması çok kıymetli. Tıpkı vakitte dini açıdan da heba olmaması, israf edilmemesi konusu önemli. Bu derilerin verimli kullanılmasında en değerli nokta bilen birinin kesmesi ve bıçak seçimi. Kurbanını kendisi kesecek vatandaşlarımız kalitesiz, ucuz ya da kör bıçakları asla tercih etmemeli. Kendisi kesim yapmayacak olanlar kurbanını düzmece kasaplara değil kasap esnafımıza teslim etmeli.”
Milliyet
