Elverişli iklimi ve verimli topraklarıyla çok çeşitli eser yetiştirilebilen Gökova Körfezi kıyısında hasadına başlanan susam, fiyatıyla üreticisini keyifli etti. Bilhassa Japonya ve Çin başta olmak üzere dünyanın birçok ülkesinden üretilen susama ağır talep geliyor. Gökova Körfezi’nden esen ve “Deli Memet” ismi verilen rüzgarın getirdiği iyotla aroma kazanan susama gelen talebe, üreticiler yetişmekte zahmet çekiyor.
Yeni tip koronavirüs önlemleri kapsamında toplumsal araya dikkat ederek çalışan çalışanlar, maske ve eldiven takmayı da ihmal etmiyor. Genelde bayanların topladığı susamlar, desteler halinde yerde bekletilip daha sonra kümeler halinde kurutuluyor. Sopalarla vurularak dökülen susam, eleklerden geçirilerek komitecilere satılıyor. Sabahın erken saatlerinden itibaren tarlalara gelen tarım emekçileri, makinelerin girmediği tarlalarda, elleriyle söktükleri eserleri dinlendirdikten sonra topluyor.
Tarım ve Orman Müdürü Barış Saylak, hasat yapılan tarlalarda incelemelerde bulunarak tarım çalışanlarına kolaylık diledi. Bilgi veren Saylak, Türkiye’de yaklaşık 250 bin dekar alanda susam ekimi yapıldığını söyledi. Muğla ve ilçelerinde ortalama 27 bin dekar alanda yıllık 3 bin 70 ton susam üretimi gerçekleştirildiğini söz eden Saylak, “Muğla susam ekim alanı bakımından Manisa, Antalya ve Uşak’tan sonra 4’üncü sırada yer alıyor. Üretimde ise Antalya ve Manisa’dan sonra üçüncü durumda. Üreticilerimizin bu değerli günde yanlarında olmaya çalışıyoruz. Rabbim emeklerini zayi etmesin. Büyük emekle bu eserler ortaya çıkarılıyor. Evvelki yıl kilosu 6 liraya alıcı bulan susamın bu yıl kilosu ise 15 ile 20 lira ortasında değişiyor” dedi.
Çiftçi Halil Balıoğlu,”Susamlarımız bölgemizde meşhurdur. Haziran ayında ekilir, ağustos sonları eylül başlarında ise yolunmaya başlanır. Bugün yolmaya başladık. Artık bunları silkme vakti geliyor. Yolunduktan 21 gün sonra bunların silkme süreçleri yapılır. Hasadı aldıktan sonra hadise bitiyor. Bizim susamımız yağlı olduğu için ilgi görüyor. Bunun susamından, helvası bile yapılıyor” diye konuştu.
Memurlar
