Tarım ve Orman Bakanı Bekir Pakdemirli, binlerce yılda oluşan bilgi birikimiyle üretilen “Milas zeytinyağı”nın, Avrupa Birliği (AB) Kurulu tarafından tescil edildiğini ve muhafaza altına alındığını belirterek, “Bu tescil sürecinden sonra ülkemizin, AB’de coğrafik tescil alan eser sayısı beşe yükseldi.” sözünü kullandı.
Pakdemirli, yaptığı yazılı açıklamada, tarihi binlerce yıl önceye dayanan Milas bölgesindeki zeytinyağı üretiminin, yöre beşerinin kültürünün ayrılmaz bir kesimi olduğunun altını çizerek, Milas ilçe hudutları içinde çok yaygın bir biçimde “memecik” tipi zeytin ağaçlarının bulunduğunu aktardı.
Memecik cinsinin, milyonlarca yılda oluşmuş Akdeniz iklim jenerasyonunun, coğrafik bölgesinin doğal bitki ve ağaç cinslerinden biri olduğu bilgisini veren Pakdemirli, yörenin havasından, toprağından ve suyundan aldığı özellikleriyle memecik cinsinden, üstün lezzetli zeytin ve zeytinyağı üretildiğine dikkati çekti.
Pakdemirli, Milas’ın coğrafik özellikleri sebebiyle zeytin ağaçlarının, yağ oranı yüksek, aroması bol, polifenol kıymetleri varlıklı eserler verdiğine işaret ederek, ağaçların, doğal ortamında, insan müdahalesi olmadan zaten yetişmesinden ötürü Milas zeytinyağının da organik özellikte olduğunu vurguladı.
Bu özellikleri sebebiyle Milas zeytinyağının, AB Kurulu tarafından 23 Aralık’ta tescil edilerek müdafaa altına alındığını belirten Pakdemirli, “Bu tescil sürecinden sonra ülkemizin, AB’de coğrafik tescil alan eser sayısı beşe yükseldi.” değerlendirmesinde bulundu.
Memurlar
