Milliyet’ten Aylin Rana Aydın’ın haberine nazaran: Kurban Bayramı’na sayılı günler kala, hazırlıklar başladı. Bu yıl Kovid-19 salgını gölgesinde geçecek olan Kurban Bayramı öncesi kurbanlık pazarlarında tedbirler alındı. Bu yıl kurbanlıklar randevulu sistemle kesilirken, satışların vazgeçilmezi olan satıcı ve müşteri arasında dakikalar süren ‘el sıkışmalı’ pazarlıkların yapılması ise yasak. Büyükbaş hayvanların pay fiyatları 1500 liradan başlarken, küçükbaşlarda fiyatlar ise ortalama 1300 lira.
Türkiye Kasaplar Federasyonu Yöneticisi Fazlı Yalçındağ, her yıl Kurban Bayramı’nda yaklaşık 900 bin büyükbaş, 2.5-3 milyon da küçükbaş hayvan kesildiğini söyledi. Büyükbaş kısımlarında çok ortak olduğunu belirten Yalçındağ, “Özellikle bu periyotta küçükbaş hayvan tercih edilebilir. Kıyma çekimi üzere hizmetler onaylı ve kayıtlı işletmelerde yapılmalı. Türkiye’de faaliyet gösteren 800 mezbaha var” dedi.
Fiyatlar değişiyor
Türkiye Al Et Üreticileri Merkez Birliği (TÜKETBİR) Yöneticisi Bülent Tunç, kurban kısımlarının bayram günleri yayılması gerektiğini söyledi. Pay sahiplerinin kesim yerinde bir araya gelmesinden ziyade belirlenen 2-3 kişinin gelebileceğini belirten Tunç, “Fiyatlar hayvanların büyüklüğüne nazaran değişiyor. Pay başı 1.500 liraya da var 2 bin liraya da. Her bütçeye nazaran kurbanlık var. Kurbanlık fiyatlarında geçen yıla nazaran bir artış yok” dedi.
Türkiye Damızlık Koyun Keçi Yetiştiricileri Merkez Birliği (TÜDKİYEB) Umumî Yöneticisi Nihat Çelik, talep olursa yetiştiricinin 5 milyon başa kadar küçükbaş hayvanı pazara kurbanlık olarak indirebileceğini belirtti. Çelik, “Yaptığımız hesaplamalara nazaran, hala kurbanlık olarak ayrılan 3.5 milyon küçükbaşın pahası 4 milyar 550 milyon lirayı, 5 milyon küçükbaşın bedeli ise 6.5 milyar lirayı buluyor. Damızlık Koyun Keçi Vilayet Birliklerimizden aldığımız donelere nazaran, küçükbaşta ortalama kurbanlık küçükbaş hayvan fiyatı 1300 lira” diye konuştu.
Vatandaşlar TÜRKVET pratiği ile haber alabilecek
Kurban Bayramı’nda vatandaşlar, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın küçükbaş ve büyükbaş hayvanları kimliklendirerek kayıt altına aldığı Hayvan Kayıt Sistemi (TÜRKVET) mobil pratiği sayesinde alacağı kurbanlığın yaş, aşı, sevk ve doğum üzere tüm haberlerini cep telefonundan anlık öğrenebilecek. TÜRKVET ile birlikte kurbanlıkların küpe numarasını girerek sorgulama yapan vatandaşlar, alacakları kurbanlıkların ırk, cinsiyet, doğum tarihi, aşı üzere haberlerine ulaşabilecek.
Memurlar
