Konya Besin ve Tarım Üniversitesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Behiç Coşkun, doğup, büyüdüğü Sivas’ın Ulaş ilçesindeki köyünde, ana vatanı Tibet olan ve ‘her sıkıntıya deva’ diye nitelendirdiği goji berry (kurt üzümü) meyvesini yetiştirerek çiftçilere örnek oluyor.
Konya’da yaşadığı 36 yıllık müddet içinde doğup büyüdüğü Ulaş ilçesine bağlı Boğazdere köyünü unutamayan Coşkun, köyündeki çiftçilere ek gelir kapısı olacak eser arayışına girdi.
Şarkışla ilçesinde misyon yapan ziraat mühendisi arkadaşının tavsiyesiyle ana vatanı Tibet olan goji berry meyvesi üzerinde ağırlaşan Coşkun, bu meyvenin coğrafik ve iklim şartlarının köyüne uygun olduğunu tespit etti.
Bu hususta bilimsel araştırmaları da takip eden Coşkun, sıhhat açısından yararlı olduğunu öğrendiği meyveyi, geçen yıl temmuz ayından itibaren köyde çiftçilikle uğraşan Muhammed Yılmaz ile birlikte 3,5 dönümlük yerinde yetiştirmeye başladı.
Coşkun, AA muhabirine, Konya’da yaşamasına karşın köyünü sık sık ziyaret ettiğini söyledi.
Çiftçilikle uğraşan köy sakinlerine daha çok gelir getirecek bir eser arayışı içine girdiğini anlatan Coşkun, “Memleketime değişik faaliyetlerle hizmet etmek istiyordum. Şarkışla ilçesinde Tahsin Taşyürek isimli ziraat mühendisi arkadaşımız bu meyveyi yetiştirmiş. Biraz onunla sohbet ettikten sonra insan sıhhati açışından çok yararlı olduğunu öğrendim ve bunu köyümde denemeye karar verdim. Geçen sene temmuz ayında da ekimini yaptık.” diye konuştu.
– “Soğuğa, kuraklığa ve her türlü toprak kaidesine dayanıklı”
Goji berry meyvesinin ana vatanı olan Tibet’in, soğuk iklime sahip yüksek rakımlı bir yer olduğuna dikkati çeken Coşkun, bu istikametiyle Sivas’a çok benzediğini belirtti.
Coşkun, “Dolayısıyla goji berry meyvesinin burada yetişmemesi kelam konusu değil. Soğuğa, kuraklığa ve her türlü toprak kaidesine sağlam. Yani çok fazla su vermemize de gerek yok. Meyvesi de çok kıymetli. Şu an kuru meyvesinin kilogramı 80 ila 100 liradan satılıyor.” sözlerini kullandı.
Goji berry ile ilgili bilimsel çalışmaları da takip ettiğini lisana getiren Coşkun, bu sayede metabolizmayı olumlu etkileyen içeriklere sahip bir meyve olduğunu öğrendiğini aktardı.
“Her kedere deva” biçiminde nitelendirdiği meyvenin yüksek oranda antioksidan içerdiğini vurgulayan Coşkun, “Antidepresan tesiriyle de depresif hadiselerde faydalı olduğu gözlenmiş. Yaşlanmayı da geciktirici bir tesiri var. Şekerin emilimini yavaşlattığı için şeker hastalığı olanlara da çok yararlı. Yani birçok organı olumlu tarafta etkiliyor.” dedi.
Kendisinden sonra köydeki bir akrabasının da 100 fidanla bu meyveyi yetiştirmeye başladığını aktaran Coşkun, yakın vakitte köy geneline yayılmasını umduğunu kelamlarına ekledi.
Coşkun’un goji berry yetiştiriciliğine birlikte başladığı köylüsü Muhammed Yılmaz ise “Burada 700 fidanımız var. Fidan başına bir dönemde 5 kiloya kadar, toplamda da 3 ton kadar bir randıman bekliyoruz. Dönem içinde daima hasadı olduğu için meyve alma mümkünlüğü çok yüksek. Birinci hasatta bir şey olsa ikinci, üçüncü ve hatta dördüncü hasatta rahatlıkla meyve alabilirsiniz.” formunda konuştu.
Memurlar