Fırat Üniversitesi arıcılık kısmından 2015 yılında mezun olan Mehmet Emin Tanrıkulu, bir müddet öbür işlerde çalışıp biriktirdiği parayla bal arıcılığı işine girdi. 2016-2017 yıllında 9 kovanla arıcılığa başlayan Tanrıkulu, kovan sayısını 40’a çıkınca köyde çiftçilikle uğraşan arkadaşı Sadık Ahmet Oğul’u da yanına alarak işine devam etmeye başladı. Kararsızlıklara karşın genç teşebbüsçü arkadaşlar pes etmeyerek kovan sayısını 80’ne çıkarttı. Korona virüs salgınıyla birlikte bu yıl 400 kiloya yakın doğal bal satan teşebbüsçüler, şimdilerde talebe yetişmek için kovan sayısını arttırmayı hedefliyor.
”80 tane kovan organik bal için yeterli”
2015 yılında Fırat Üniversitesi arıcılık kısmından mezun olduğunu belirten teşebbüsçü Mehmet Emin Tanrıkulu, okul bittikten sonra çabucak arıcılık işine başlamadığını tabir etti. 2016-2017 ortasında işi yapıp yapmamak ortasında kararsız kaldığını belirten Tanrıkulu, “Çünkü o vakit açıkçası maddi imkanlar da el vermiyordu. Çeşitli yerlerde çalışarak muhakkak bir ölçü para toplayıp 9 kovanla bu işe başladım. Yapar mıyım yapamaz mıyım diye bir tereddüt de vardı aslında. Zira birinci kere işin içine giriyorduk. Sonuçta üniversitede pek pratik de bu işi yapamıyorsunuz. 2018-2019 yılları ortasında arı sayım 40’a ulaştı, 40 tane kovanımız oldu. 40 olduktan sonra bununla uğraşmak, iş gücü biraz arttı. Sonrasını düşünerek de Sadık Ahmet ile görüşüp birlikte bu işi yapmaya karar verdik. Şu an gelinen noktada 80 adet kovanımız var. 80 tane kovan bu bölge için, organik bal için kâfi. Aslında organik arıcılıkta her hangi bir müdahale yapmıyorsunuz” dedi.
”Pandemi devriyle 400 kiloya yakın doğal bal satışı oldu”
Organik bal üretimi yaptıklarını, şerbet, kek üzere müdahalelerde bulunmadıklarını aktaran Tanrıkulu, ”Ama bizim organik olduğu için rastgele bir müdahaleye de gerek yok. Varsa bir kovan paklığı olur, bir petek değişimi olur. Genel bir dezenfekte, genel bir paklık yapılır ilkbaharda. Onun dışında organik olduğu için arı yavrulamaya odaklı bir çalışma yapıyor. Birinci yıllar dediğim üzere 9 kovandı. 9 kovandan 50 kiloya yakın bal satışım olmuştu. 2019 yılında 150 kiloya yakın bal sattım. Fakat pandemi periyoduyla bir arada geçen yıldan bu yana yaklaşık 350-400 kiloya yakın bal satışı oldu. Bunun temel sebebi de bu hastalığın yayılması. Pandemiden ötürü organik bala baya talep oldu. Onun yanında polen, propolis üzere yan eserlerine de talep oldu. 10 yıl sonra, 20 yıl sonra keşke dememek için bu işe giriştim” formunda konuştu.
Memurlar
