Yeme-içme kesiminde KDV’nin yılsonuna kadar yüzde 8’den 1’e düşürülmesinin akabinde fiyatlarda beklenilen indirim görülmedi. Hatta birçok restoran ve kafe, pandemi öncesine nazaran fiyatlarını artırdı. Vatandaşlar fiyatlarda bir gerileme göremeyince duruma gerek toplumsal medya gerekse şikayet sitelerinde reaksiyon göstermeye başladı.
Fiyatların düşürülmeme münasebetinin maliyet artışından kaynaklandığını aktaran yeme-içme dalının oyuncuları, “Eğer KDV indirimi gelmemiş olsaydı yüzde 10-15 artırım yapacaktık. Devlet KDV indirimiyle büyük bir atak yaptı. Hem güç durumda olan esnafa dayanak verdi hem de kaçınılmaz artırımın önüne geçerek vatandaşa takviye sağlamış oldu” diyor.
MALİYETLER KATLANDI
Tüm Restoranlar ve Turizmciler Derneği (TÜRES) Lideri Ramazan Bingöl, restoran ve kafelerin pandemi nedeniyle kapalı kaldığını hatırlatarak, “Esnaf önemli ziyan etti. Pandemi öncesine nazaran maliyetlerimiz de inanılmaz arttı. Bilhassa güç ve hammadde maliyetleri çok yükseldi. Bu durumda bizim fiyatlarımızı yüzde 10-15 artırmamız gerekiyordu. KDV indirimi gelmeseydi artırım yapacaktık” sözlerini kullandı.
Pandemi sonrasında restoran ve kafelerde fiyatların artıp artmadığı istikametindeki soruya karşılık veren Bingöl, “Evet kimi yerler artırdı lakin bu geneli kapsamıyor” halinde karşılık verdi.
KAÇINILMAZ ARTIRIMI ENGELLEDİ
Turizm, Restoran Yatırımcıları ve Gastronomi İşletmeleri Derneği (TURYİD) Lideri Kaya Demirer de, KDV indiriminin tüketiciye yansıtmak için mi yapıldığı konusunun tartışılır olduğunu söyledi. Pandemi devrinde maliyetlerin çok yükseldiğine dikkat çeken Demirer, “Bir de buna toplumsal ara nedeniyle müşteri sayıları azaltılınca restoran ve kafeler önemli manada güç duruma düştü. Devlet KDV indirimiyle çok hakikat bir atak yaptı ve kaçınılmaz bir artırımı önledi” dedi. KDV indirimiyle esnafa dayanak verildiğini anlatan Demirer, artırımın önüne geçerek dolaylı olarak vatandaşa da dayanak verildiğini söz etti.
MESKENLERE SERVİSTE KURUL ORANLARI YÜKSELDİ
Pandemi nedeniyle meskenlere servisin arttığını anlatan TURES Lideri Bingöl, “Bu periyotta paket maliyetleri inanılmaz yükseldi. Mesela ambalaj maliyeti yüzde 60 arttı. Meskenlere servis yapan dağıtım şirketleri de komite oranlarını artırdı. Yüzde 15 oranındaki komite oranları yüzde 30’lara çıktı” biçiminde konuştu.
Betül ALAKENT
Memurlar
