Hürriyet”ten Fulya Soybaş’ın haberine nazaran: İstanbul Veteriner Tabipler Odası Idare Konseyi Lideri Prof. Dr. Murat Arslan, COVID-19 sebebiyle bu yıl Kurban Bayramı’nda daha çok tedbir alınması gerektiğini belirterek 20 gün boyunca yaşanacak insan trafiğine dikkat çekiyor. Arslan, “16 Temmuz itibarıyla kurbanlıklar pazara inmeye başlayacak. Kars’tan tutun da Ağrı, Erzurum üzere birçok nahiyeden İstanbul’a araçlarla hayvanlar ve sahipleri gelecek. Bu başlı başına bir risk. Meğer kurban nerede kesilirse kesilsin kurbandır. Gelin riske girmeyelim. Kurbanımızı büyükşehirlere getirilmeden vekalet ile oldukları mekanda kestirelim” diyor.
Resmi kayıtlara nazaran geçtiğimiz yıl İstanbul’da yaklaşık 150 bin, Türkiye umumunda ise 3.5 milyon kurban kesildiğini belirten Prof. Dr. Arslan, “Bir bu kadar da sokak ortasında yapılan kaçak kesim var. Bunlar nasıl denetlenecek? Her kurbanın satışı, kesiti ve dağıtımı ile aile bireylerinin teması da düşünülürse yaklaşık 1 milyon kişi bulaş açısından risk altında olabilir” diyor. Kurbanlar satışa çıktığı andan itibaren, 15 gün boyunca, satış sahalarına binlerce kişinin adeta hamle edeceğini söyleyen Arslan, “Pazarlık yapmaya, çoluk çocuk gezmeye gelenler var. Bu trafiğin kontrol ve randevu ile sonlandırılması kaide. Satış ve kesim bölgelerindeki kapasite de yarı yarıya düşürülmeli” diyor.
KESİM KESINLIKLE 3 GÜNE YAYILMALI
Prof. Dr. Arslan’ın riski en aza düşürmek için tahlil teklifleri ise şöyle: “Herkese maske koşul. Gerekirse galoş ile giriş-çıkış yapılmalı. Bizde adettendir, pazarlık sırasında tokalaşılır. Pandemi geçene kadar, bu adeti rafa kaldırmak lazım. Pazarda hayvanı beğendiniz ve aldınız diyelim. Hayvanın kulağındaki küpeye bakarak kesim için anında randevu verilmeli. Yani hayvan pazardan hiç çıkmamalı. Herkes kurbanı birinci gün kesilsin istiyor. Meğer kesim 3 güne yayılmalı ki insan trafiği azalsın. Hayvanı kesmeden ve kestikten sonra veteriner tabip muayenesi yapılmalı.”
GELECEK RAKAMLARDAN KAYGILIYIM
BİLİM Heyeti üyesi Prof. Dr. Tevfik Özlü, Kurban Bayramı’nda hareketlilik en üst seviyeye çıkacağı için oldukça kaygılı. Kurban’ın Ramazan Bayramı’na nazaran oldukça farklı geçeceğini belirterek “Geçtiğimiz bayram namaz kılınmamıştı, bu bayram kılınacak. Yeniden geçen bayramda sokağa çıkma kısıtlaması uygulandı, bu bayram ise şimdilik o denli bir yasak öngörülmüyor. Bu da aile arası kalabalıklaşmanın yaşanacağı manasına geliyor ki buna bir de kurban kısmı telaşını ekleyin. Neden telaşlı olduğumu anlarsınız. Umarım yaşanmaz lakin bayram sonrası gelecek rakamlardan endişeliyim” diyor.
KESİM SAHALARI ÇOĞALTILMALI
Prof. Dr. Özlü şöyle devam ediyor: “Kurban satış ve kesim sahaları kolaylıkla denetim edilebilecek alanlar değil. O telaşın içinde beşerler kendini kaybediveriyor. Acelecilik mi, diyelim heyecan mı diyelim, bir an evvel kendi kurbanı kesilsin istiyorlar. Kesim ortamlarının ne kadar sıkı denetimde tutulduğu bu işin kilit noktası olacak. Mesela başına esen kurban kesim sahasına girememeli. Randevu ile kişiler içeri alınmalı. Girenler maskeli olmalı, uzaklık korunmalı. Kurban kesim ortamlarının sayısı kesinlikle arttırılmalı ki sokak ortasında kaçak kesitin de bir nebze önüne geçilsin. Meydanı amatör kısımlara bırakmamak lazım. Bu mevzuda mahallî idarelere çok iş düşüyor.”
VEKALET İLE KESİM ÖNE ÇIKMALI
Prof. Dr. Özlü Diyanet İşleri’nin yayımladığı kuralları hatırlatarak ek bir teklifte de bulunuyor: “Vekalet üzerine kurban kısmının cazip hale getirilmesinde yarar var. Beşerler kendi kurbanlarını kendileri kesmesin. Versin diyanete, isteyen etini alsın, isteyen dağıtsın. Diyanet bunu koordine ederse risk bir ölçü düşmüş olur.” Özlü bayramlaşma ritüeline de dikkat çekerek “Aile içinde maske-mesafe kuralına dikkat edilmiyor lakin unutmamak lazım, virüs akraba tanımıyor” diyor.
SATIŞLAR ONLINE
Birçok besicilik firması salgın nedeniyle satışlarını ‘online’ kısmı de ‘canlı’ yapacak. Kocaeli’ndeki Vadi Besicilik bunlardan biri. Sahibi Cezmi Çiçek “Hissesiz kurbanlık yerler konutlarında bekleyecek ve kurban etleri kendilerine ulaştırılacak. Paylı kurbanlıklarda ise hissedarlardan yalnızca 2 kişi tribüne alınacak, başka hissedarlar ve aileleri konutlarından kurban kesitini ‘canlı’ izleyebilecek. Bunun için bir canlı yayın aracı ayarladık. Böylece kesim sahasında kalabalıklaşma önlenmiş olacak. Hijyen ve sıhhat bizim için önemli”
ÖNLEMLER ALINDI
CARREFOURSA Umum Yöneticisi Kutay Kartallıoğlu: “Pandemi sebebiyle kurban paketleri bu yıl daha çok tercih ediliyor. O denli ki satışların geçen yıla nazaran yüzde 25 ile 30 arasında artacağını düşünüyoruz. Başkaca bu yıl süreçlere koronavirüs önlemlerini de ekledik. Kesim, parçalama ve paketleme meydanlarında çalışanın maske kullanması, toplumsal aralık kuralına uyması, vardiya girişlerinde ateş ölçümü ve tüm yerlerde dezenfektan bulundurulması zarurî hale getirildi, eğitimleri tamamlandı.”
İŞTE FİYATLAR
Büyükbaş kurbanlık pay paketi-Kurban Bayramı’nın 2 ve 3. günü teslimatla en az 20 kilogramlık kemiksiz vekaleten büyükbaş kurbanlık pay paketi: 1790 TL.
En az 18 kg’lik kıvırcık koç kurban paketi: 1590 TL.
Memurlar
