Pandemi devrinde internetten besin alışverişi de arttı. Taklit ve tağşiş riski de beraberinde yükseldi. Besin Mühendisleri Derneği Lideri Abdussamed Uzunluğu, vatandaşlara bu hususta ihtarlarda bulundu. İnternetten kayıt dışı besin satışının çok fazla olduğunu söyleyen Uzunluğu “İnternet alışverişinde eserle alakalı mevzuata ters bir durum yahut hijyen yetersizliği, taklit ve tağşiş üzere hileli üretim olduğunda şikayet etme ve tahlil bulma talihiniz düşüyor. Zira eseri üreten firma belirli değil, kaynağı belirli değil. Görerek, tadarak almıyorsunuz. Bu, bilhassa internette önemli manada yaygınlaştı. Taklit ve tağşiş de arttı” dedi.
TEREYAĞINA DİKKAT
Bilhassa tereyağında önemli aldatmaca olduğunu söyleyen Uzunluğu “Trabzon tereyağı diye tonlarca satılıyor lakin Trabzon’da o kadar üretilmiyor. Peynir de muhakkak bir bölgenin peyniri olarak tanıtılıyor fakat o bölgede o kadar üretim yok. Tereyağında ve zeytinyağında, farklı karışımlar görülebiliyor. Örneğin kırmızı toz biberde, pul biberde ve çayda besin boyası kullanılabiliyor. ‘Sokak sütü’ diye tabir edilen çiğ süt satışı yasaklanmasına karşın devam ediyor. Vatandaşların bunu da tercih etmemesi gerek” diye konuştu.
ŞİKAYET EDİN
Tüketicinin eserin kimliğini, üreticisini sorgulaması gerektiğini vurgulayan Uzunluğu, şöyle devam etti: Son devirde beşerler organik besinlere yöneldi. Ambalajsız eserlerin satışı patladı. Risk daha da yükseldi. Ambalajı dahi olsa içeriğine bakılmalı. Külfet görürseniz CİMER ve Alo 174’e şikayet edin. Tarım ve Orman Bakanlığının önemli çalışmaları var. Vatandaş bu çalışmalara takviye olmalı.
Cevdet Fırat Aydoğmuş
Memurlar
