Asıl mesleği Jeofizik Mühendisliği olan 59 yaşındaki Ali Karan, bir mühlet evvel hobi gayeli beslemek üzere iş yerine 5-6 tavuk aldı. Kanatlı kümesini sevdiğini ve güvercin, tavuk, ördek üzere hayvanları beslediğini aktaran Karan, bilhassa tavuk üzerinde ağırlaştığını, 2 günde bir taze yumurta aldığını ve durumun çok güzeline gittiğini belirtti. Daha sonra bu hususta başarılı olduğunu düşünen Karan, tavuk ve yumurta işine girebileceğine karar verdi ve hobisini işine çevirdi.
5 buçuk dönüm toprakta 800 tavuk ile başladı
Toroslar ilçesi Resul köyünde kendisine ilişkin bir toprakta 800 tavuk ile üretime başladığını aktaran Karan, 5 buçuk dönümlük bir alanda gezen tavuk yumurtası üretimi yaptığını ve günde 600 yumurta ürettiğini lisana getirdi. Kendi köyü ve etraf köylere başta olmak üzere Mersin ve vilayet dışına da satışlar gerçekleştirdiğini tabir eden Karan, “Ben kanatlı kümesini seviyorum, keklik, güvercin üzere. Çiftliğimiz de bunlar da var. Bununla alakalı ilçe tarımdan gerekli müsaadeleri de aldık. Şirketimizin bünyesine besin tarım ve hayvancılık ek ettik. Bu canlılar hassas hayvanlar. Bugüne kadar hiç hastalık vs. gibisi bir şey yüzünden hayvan kaybı yaşamadık. Fırsat olursa ve talep olursa işimizi geliştirmeyi düşünüyoruz” tabirlerini kullandı.
“Tavuklara rahat bir ortam oluşturuyoruz”
Mersin’in tamamına günlük ve taze gezen tavuk yumurtası ulaştırmayı hedeflediklerini vurgulayan Karan, üretime kısa müddet evvel başladıkları için vakit zaman satış konusunda zorlandıklarını kaydetti. Kendilerinin başka gezen tavuk yumurta üreticilerinden ayıran en büyük özelliğin 5 buçuk dönümlük bir toprakta bu işi yapmaları olduğunu aktaran Karan, “Küçük bir alan olsa ve gezdiriyorsanız da bunun ismi gezen tavuk olur. Ama bizim farkımız, büyük bir alanda bu işi yapıyoruz. Hasebiyle hayvanlar keyifli mesut geziyorlar. Ortamları çok rahat. Zeytin ağaçlarının altındalar. Yazın bunun yararını çok görüyoruz. Tavukların rahat edebileceği bütün kuralları yerine getirdiğimizi düşünüyoruz. Kaliteli yemler veriyoruz. Dışarıda geziyorlar. Yeşillik de getiriyoruz. Bizim tavuklarımız nitekim gezen tavuk. Yaptığımız işi en iyi biçimde yapmaya çalışıyoruz” formunda konuştu.
Markalaşma fikirlerinin de olduğunu söyleyen Karan, “Alanımızı genişletmeyi düşünüyoruz. Tahminen, bunun yanında tarıma da girmeyi düşünüyoruz. Tavuk sayımızı, bin 500, 2 bine kadar çıkarabiliriz. Bir sonraki basamakta etlik tavuk üretmeyi de düşünüyoruz” dedi.
Memurlar
