Yavuz Selim Mahallesi’nde yaşayan 55 yaşındaki Türkmen, Kovid-19 salgını sürecinde astım hastası olması nedeniyle önlemlere uyarak meskeninde vakit geçirmeye başladı.
Bu sırada pazarda gördüğü kaz yavrularını çok sevimli bulan ve onları beslemeye karar veren Türkmen, hobi emelli başladığı kaz yetiştiriciliğinde hayvanın yumurtasına ve etine talebin çok yüksek olduğunu gördü.
Bir yılda 300 hayvanlık sürüye ulaşan, yumurta ve etlik hayvan siparişlerine yetişmeye çalışan Türkmen, kendisi üzere kaz yetiştirmek isteyenlere de yumurta vermeye başladı.
“Kazlar sayesinde para kazanmanın memnunluğunu yaşadım”
İlknur Türkmen, AA muhabirine, işine yarar elde etmek emeliyle başlamadığını lakin kaz etine ve yumurtalara talebin yüksek olduğunu görerek hayvan sayısını artırdığını lisana getirerek, “Kaz yetiştiriciliği sayesinde hayatımda birinci kere para kazanmanın memnunluğunu yaşadım.” dedi.
Eşinin taban fiyatla çalıştığını, bu nedenle kazdan elde ettiği gelirin aile iktisadına değerli katkı sağladığını aktaran Türkmen, şunları belirtti:
“Pandemi mühletine de denk gelen kaz yetiştirme merakım sayesinde hem konutumda durdum, sıhhatimi korudum hem hoşça vakit geçirdim hem de çıkar elde etmeye başladım. İsteyen herkese hem kaz hem de damızlık kaz yumurtası veriyorum. Kuluçka makinem yok, ben de oburunun makinesini kullanarak yavru elde ediyorum. Bu işi imkanlarım ölçüsünde daha da büyütmek istiyorum.”
Kazın etinin ve yumurtasının çok lezzetli ve yararlı olduğunu aktaran Türkmen, “Bahçemdeki kaz sayısı 300’e kadar çıktı, bunun 200’ünü geçtiğimiz ay sattım. Yerli ve linda çeşitlerinde iki cins kaz yetiştiriyorum. Salgın periyodunda kazlarla uğraştığım için hiç sıkılıp bunalmadım. Onlarla tıpkı çocuklarım üzere ilgileniyorum. Her günüm bu formda dolu dolu geçiyor.” dedi.
Türkmen, yetiştirdiği kazların 3-4 kilogram yüke ulaştığını ve büyüklüklerine nazaran 150-200 liradan alıcı bulduğunu bildirerek, kaz yumurtasının adedinin ise 8 liradan satıldığını kelamlarına ekledi.
Memurlar
