Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan tarafından geçen hafta açıklanan İktisat Islahat Paketi pek çok farklı alanda düzenlemelerin yanı sıra, besin israfına yönelik düzenlemeleri de kapsıyor. Atılacak adımlarla her yıl milyarlarca lirayı bulan kaybın önüne geçilmesi hedefleniyor. Bu doğrultuda tarlada kalan eserlerin zayi olmadan dijital pazar aracılığıyla halka ulaştırılmasına yönelik harekete geçilecek. Besin kaybı ve israfının önüne geçmek için atılacak adımların farklı alanlarda da sürdürülmesi bekleniyor.
SOĞUK ZİNCİR DAYANAĞI
- Çiftçilerin ürettiği eserlerin bedel fiyattan tüm alıcılar-üreticiler ve Tarım Yerleri Kiralama Modülü ile tarım yerini kiraya vermek isteyenler ile üretim yapmak için tarım yeri kiralamak isteyenler için kurulan online platform Dijital Tarım Pazarı (DİTAP) besin israfında da değerli rol oynayacak. Tarlada ve hallerde kalan eserler DİTAP’ta açılacak özel kısımda alıcılarla buluşturulacak. Bu sayede israfn önlenmesinin yanı sıra eserlerden gelir de elde edilmiş olacak.
Üretim, lojistik ve perakende bölümüne yönelik rehber dokümanlar hazırlanacak ve bu dokümanlarla yönlendirmeler yapılacak. Zerzevat ve meyve zaiyatının azaltılması için soğuk zincir oluşturulmasına takviye verilecek.
KONTRATLI TARIMLA ÜRETİM YAYGINLAŞACAK
- Bağış olarak yapılan besin yardımlarının muhtaçlık sahiplerine dağıtılması için kurulan Besin Bankacılığı Sistemi besin israfını önlemek gayesiyle yaygınlaştırılacak. Toplumsal medya ve öbür irtibat araçlarıyla, tüketicilerin besin israfı konusunda farkındalığı artırılacak. Reklamlar ve tanıtımlar yapılacak. Ziraî üretim planlamasına katkı sağlamak, üretimde öngörülebilirliği artırmak ve fiyat dalgalanmalarının önüne geçmek için, çiftçi ve endüstricinin yazılı akite olan itimadını artıracak kontratlı tarım düzenekleri geliştirilecek.
Parıltı Banu Aras
Memurlar
