Bir vakitler Osmanlı saraylarında beslenen yerli ırk sultan tavuğu, manzarasının yanı sıra fiyatı ile dikkat çekiyor.
Tokat’ta yaklaşık 18 yıl evvel iki tavuk ve bir adet horozla başladığı hobisini geliştiren Mehmet Bingöl, çeşitli ırklarda tavuk ve horozlar yetiştiriyor. Tavuk ırkları ortasında Osmanlı sultan tavuklarına farklı bir kıymet veren Bingöl, yerli ırk tavuklarına gözü üzere bakıyor. Siyah ve beyaz renklerinin yanı sıra gözlerini örten tüyleri ile dikkat çeken tavukları farklı kümeslerde besleyen Bingöl, bir vakitler kuşağı tükenme noktasına gelen sultan tavuklarının çoğalmasından memnun.
Görünüşü, duruşu ve rengiyle epey dikkat cazip olan Osmanlı sultan cinsi tavukları hobi tavukçuluğu yapanlar kesinlikle kümeslerinde bulundurmak istiyor. Osmanlı İmparatorluğu periyodunda padişahların elçilere ve yabancı konuklara armağan ettiği tavuklar günümüzde yüksek fiyatlara alıcı buluyor. Tavuk yetiştiricisi Mehmet Bingöl, farklı bir ırk olan tavuklarının manzarası ile dikkat çektiğini tabir ederek, “Eskiden Osmanlı saraylarına gelen konuklara Osmanlı hükümdarlarının en hoş ikramı bunlardı. En büyük özelliği Osmanlı tavuğunu anlatan görüyorsunuz şapkaları. Yani Osmanlı padişahlarının başındaki kavukları üzere tüyleri var. Beş tırnak olması lazım ve paça yapıları farklı. En büyük özelliği bunlar” dedi.
Kümesin en bedellileri
Kümesin olmazsa olmazları ortasında bulunan tavukların imajı kadar fiyatları ile de dikkat çektiğini belirten Bingöl, “Yumurtaları 15-20 lira, civciv fiyatları 50 liradan başlıyor. Çifti anaç boydakiler bin 500-2 bin lira ortasında değişiyor. Türkiye’nin her yerinden alıcısı çıkıyor. Sağ olsun arkadaşlarımız güveniyorlar bize. Biz de inançlarını boşa çıkarmamak için elimizden geldiği kadarıyla uğraşıyoruz. Bu tavuklar kümesin en pahalıları. Zira Osmanlı yadigarı bunlar. Osman’ın yadigarı demek baş tacı demek” diye konuştu.
Memurlar
