Koronavirüs Bilim Konseyi Üyesi ve Karadeniz Teknik Üniversitesi Farabi Hastanesi Göğüs Illetleri Mütehassısı Prof. Dr. Tevfik Özlü, Twitter’daki hesabından kurban etinden koronavirüs bulaşıp bulaşmayacağına ait açıklama yaptı.
Özlü, ‘Kurban etinden virüs bulaşır mı’ diye soruluyor. Sorunun karşılığı biraz karmaşık, birkaç adımda yanıtlamaya çalışacağım. Evvel ‘kurban etinde virüs olur mu’ sorusuyla başlayalım. Velev hasta, isterse sağlıklı virüsü taşıyan şahısların konuşma, öksürme, hapşırma sırasında saçtığı damlacıklar etin üzerine gelirse, burada birkaç saat canlı kalabilir. Bu müddet içinde bulaşma riski olabilir. Ete virüs bulaşmış olsa bile, adabınca pişirip yediğinizde virüs bulaşmaz. Elinizle dokunduğunuzda da bulaşma olmaz. Gelgelelim, ete dokunduğunuz ellerinizi, sabunla yıkamadan ağzınıza, burnunuza ve gözünüze temas ettirirseniz bulaşabilir” dedi.
Gelgelelim Tevfik Özlü, kurban kesim ve hisse işini yapan yahut o kalabalık ortamda bulunan şahıslardan birinin virüsü bulaştırıcı olabilmesinin mümkün olduğunu belirtti.
Özlü, şöyle devam etti; Kesim, etin hisse edilmesi, taşınması, depolanması, pişirilmeye hazırlanması üzere süreçler sırasında el hijyenine çok dikkat edilmeli. Ete dokunduktan sonra su ve sabunla en az 20-30 saniye yıkamadan, eller ağız, burun ve göze temas ettirilmemeli. Kesim ve hisse edilme süreçleri, olabildiğince az sayıda şahıslarca yapılmalı ve ilgisiz insanlar etrafta gezinmemeli. Ortamda bulunan herkes maskesini yoluna makul olarak takmalı. El yıkanabilmesi için kalabalığa yetecek sayıda lavabo, sabun ve kağıt havlu olmalı.”
Memurlar
