Burdur’daki Karakent köyü yakınında kurduğu bahçelerde lavanta, ada çayı ve kekik üzere birçok tıbbi ve aromatik bitki yetiştiren Lisinia Tabiat Proje Alanı sorumlusu Öztürk Sarıca, bitkisel çayların ve yağların soğuk kış günlerinde ve salgın devrinde bağışıklık sistemini desteklediğini güçlendirdiğini belirtti.
‘TÜRKİYE ÖNEMLİ SIÇRAMALAR YAPACAKTIR’
Anadolu coğrafyasının aromatik bitki çeşitliliği konusunda varlıklı ollduğunu kaydeden Sarıca fakat ada çayının üretiminde dünya ölçeğinde önemli manada Rusya ve ABD’nin hakimiyeti olduğunu kaydetti ve şöyle dedi:
“Ama bunun yanında çeşitlilik manasında ve ‘Salvia furtikoza’ dediğimiz Anadolu ada çayı ve özellikleri manasında aslında Türkiye bu mevzuda çok üst sıralarda. Şu anda üretim bakımından dünyada dördüncü, beşinci sıralardayız fakat Türkiye’ye gen kaynaklarını ve yerlerini kullanıldığında ve susuz yetiştiği için bilhassa ada çayı konusunda önümüzdeki yıllarda önemli sıçramalar yapacaktır. Kekikte olduğu üzere ada çayında da dünya üretiminin yüzde 70- 75’lere varan hakimiyetini sağlayacaktır. Bu mevzuda önemli manada insanların bilinçlenmesi gerekiyor. Zira hem kendi sıhhatimizi koruyoruz hem de ülkemize kazandırmamız gerekiyor.”
‘ADA ÇAYI ÜRETİMİ KONUSUNDA EN ÜST SIRALARDAYIZ’
Lisinia’da 900 dekarlık alanda ada çayı üretimi yaptıklarını anlatan Sarıca, “Bu hususta Türkiye’de ada çayı üretimi konusunda zannediyorum en üst sıralardayız. Bunun hem uçucu yağını üretiyoruz hem öteki taraftan kurularını üretiyoruz ki bunlar çay üretiminde kullanılıyor. Bilhassa ‘Salvia fruticosa’ dediğimiz Anadolu ada çayının tipi, içeriği yüksek olan birkaç çeşidini şu anda alanımızda da üretmiş bulunmaktayız. Bir biçimde bunu tarlalarımızda topraklarımızda lokalize edip bunun kültürünü yapmaya çalışıyoruz. Şu anda çoğaltmaya başladık. Önümüzdeki yıllarda çok daha kaliteli, içeriği çok daha varlıklı, antimikrobiyal özellikleri çok daha fazla olan ada çayı üretimlerine başlamış olacağız” dedi.
Memurlar
