Aşçı Melih Oktay tam 6 üniversite bitirdi. 2’si lisans, 4’ü ön lisans olmak üzere birbirinden farklı 6 üniversite okudu. Okuduğu kısımlarda gelen iş tekliflerine karşın o baba mesleği olan aşçılığı seçti. Babasıyla birlikte esnaf lokantasında çalışan genç aşçının diplomalarını görenler hayretler içerisinde kalıyor.
Melih Oktay, okumanın kıymetine değinirken, neden bu mesleği seçtiğini ise şöyle anlattı: “Ben 6 tane üniversite bitirdim, hepsi de farklı ayrı kısımlar. Bir yandan eğitim hayatıma devam ederken öteki yandan da çalışma hayatımı sürdürdüm. Yaz aylarında kendi iş yerimizde çalışmaya devam ediyordum. Kendi buluşumuz çorbanın haricinde değişik yemekler ve kabak helvası yapıyoruz. Türkiye’de yalnızca bizde var. Burası benim ilgimi çekmeye başladı, bundan ötürü kendi işimizi yapıyorum. Bu ortada bana çok sayıda teklifler geliyordu, hala de gelmeye devam ediyor. Kendilerine teşekkür ederek kabul etmedim. Zira kendi işimiz, bunun yanı sıra bu mesleği severek yapıyorum. İnsanların sevdikleri meslekleri yaparsa daha başarılı olacağını düşünüyorum. Bitirdiğim okulların diplomalarını iş yerimize gördüğünüz üzere astım. Gelen müşterilerin ilgisi çok çekiyor. Görünce senin mi diye soruyorlar. Hatta bu kadar okullu boşuna mı okudun diyor soruyor. Ben bu mesleği severek yapıyorum ve beni bunlar memnun ediyor. Doğal ki okudum, lakin boşuna değil”.
Melih Oktay’ın babası Seyidi Oktay ise, “Eğitimli beşerler yaptıkları işlerde çok başarılı oluyor. Oğlumun eğitime ilgisi var, okumaktan zevk alıyor. Okuyan illa memur olacak diye bir kanun yok. Biz devletimizi seven insanlarız. Devletimiz bugün istesin hiçbir fiyat, almadan oğlumu gönderirim. Lakin oburunun işinde çalışacağına kendi işinde çalışması bizleri daha memnun ediyor. O da bunu tercih etti, hürmet duyduk” dedi.
Memurlar
