Tarım ve Orman Bakanı Bekir Pakdemirli, Türkiye’de her yıl ülkenin yıllık besin üretiminin beşte birine denk gelen 19 milyon ton besinin israf edildiğini bildirdi.
Bu yıl, “Büyütelim, Besleyelim; Daima Birlikte Sürdürelim” temasıyla kutlanan 16 Ekim Dünya Besin Günü kapsamında online platformda toplantı düzenlendi.
Toplantıya İzmir Orman Bölge Müdürlüğü’nden bağlanan Bakan Pakdemirli, kuruluşunun 75. yılını yaşayan Besin ve Tarım Örgütü (FAO) ile 15 yıldır farklı bir boyut kazanan iş birlikleri yaptıklarını, tarım ve ormancılık alanındaki paydaşlık programlarıyla Türkiye’nin bilgi birikimi ve deneyimini muhtaçlık duyan ülkelerle paylaştıklarını söyledi.
Pakdemirli, “FAO-Türkiye İştirak Programları” ile Orta Asya’dan Balkanlar’a, Kafkaslardan Afrika’ya yaklaşık 20 ülkede onlarca proje yürütüldüğünü belirtti.
Besine erişim konusunun pandemi süreciyle birlikte dünya çapında kritik bir ehemmiyet kazandığına işaret eden Pakdemirli, Türkiye’nin bu devirde ziraî üretimin devamı ve tüm kesitlerin besine erişimi için yaptığı çalışmalara ait bilgi verdi. Pakdemirli, bölüm paydaşlarıyla bir ortaya gelerek süratli aksiyon aldıklarını ve bu sayede besine erişimde ıstırap yaşanmadığını bildirdi.
Bakan Pakdemirli, Dijital Tarım Platformu, Akıllı Tarım Uygulamaları ve Tarım Orman Akademisi projeleriyle bilgi ve inovasyonun ziraî faaliyetlerdeki gücünü artırdıklarını, Cet Tohumu Projesi kapsamında da dünyanın en büyük üçüncü gen bankasını kurduklarını söyledi.
– “2 yılda 3,5 milyon kontrol gerçekleştirdik”
Türkiye’nin kendi nüfusuna ek olarak 4,5 milyon sığınmacı ve yılda ortalama 40 milyon turisti besleyen bir ülke olduğunu, bunun da besin güvenliği açısından kendilerine büyük sorumluluk yüklediğini lisana getiren Pakdemirli, “Bakanlık olarak son 2 yılda alandaki 7 bini aşkın denetçimizle yaklaşık 3,5 milyon kontrol gerçekleştirdik. Kontrollerin sonuçlarını halkımızla şeffaf bir halde paylaşıyoruz.” dedi.
Dünya genelinde besin kaybı, israf ve bunun tesirleri konusundaki sayıların çok çarpıcı olduğuna işaret eden Pakdemirli, Türkiye’deki tabloyla ilgili şu bilgileri verdi:
“Türkiye’de her yıl yaklaşık 19 milyon ton besin israf ediliyor. Bu, ürettiğimizin neredeyse beşte biri. Türkiye’de besin kaybı seviyesine baktığımızda ise neredeyse yüzde 40’lık bir oranla karşılaşıyoruz. Ülkemizde besin israfını yalnızca yüzde 2 oranında iyileştirebilsek yaklaşık 360 bin ailenin 1 yıllık geçim masrafını karşılayabiliriz.”
– Orta Asya ülkelerine de yayılacak
Pakdemirli, Türkiye’nin FAO ile iş birliği çerçevesinde besin kaybını ve israfını azaltmak ve vizyonu ulusaldan bölgesel seviyeye yaymak hedefiyle Türkiye Ulusal Strateji Evrakı ve Aksiyon Planı hazırlandığını belirterek, “Gıdanı Koru-Sofrana Sahip Çık” isimli ulusal kampanyayla toplumsal farkındalığı artırmayı hedeflediklerini söyledi.
Türkiye’nin finanse ettiği projeyle bu hususta Orta Asya ülkelerinde de çalışma yapılacağını bildiren Pakdemirli, yeni jenerasyonun sofraya gelen her besinin öyküsünü bilerek yetişmesinin besin israfının engellenmesinde kritik kıymete sahip olduğuna dikkati çekti.
FAO Orta Asya Alt Bölge Ofisi Koordinatörü ve FAO Türkiye Temsilcisi Viorel Gutu da dünyada açlığın 2014 yılından bu yana artışa geçtiğini, obezite oranlarının da yükseldiğini söyledi.
Dünya genelinde 2 milyarı aşkın insanın sağlam, besleyici ve kâfi besine sistemli erişimi olmadığına işaret eden Gutu, besinin üretimi, dönüştürülmesi, tüketimi ve harcanma usullerini değiştirmenin mecburî olduğunu lisana getirdi.
Gutu, dijital teknolojilerin, besin sistemlerinin ve sürdürülebilir tarımın dönüştürülmesinde çok kıymetli olduğunu lakin 3 milyar insanın internete ulaşımının olmadığını tabir etti.
Toplantıda, Sürdürülebilirlik Akademisi İdare Konseyi Lideri Murat Sungur Bursa ile Cumhurbaşkanlığı Sıhhat ve Besin Siyasetleri Konseyi Üyesi Prof. Dr. Zümrüt Begüm Ögel de konuşma yaptı.
Öte yandan, Bakan Pakdemirli, toplantı öncesi, İzmir’i ziyaret eden Rusya Federasyonu Tataristan Cumhuriyeti Cumhurbaşkanı Rüstem Minnihanov ile bir ortaya geldi.
Memurlar
