Milletlerarası Un Sanayicileri ve Hububatçılar Birliği (IAOM) Avrasya ve Ulusoy Un İdare Şurası Lideri Eren Günhan Ulusoy, buğdayın stratejik bir eser olduğunu belirterek, “Pandemi sonrası ülkeler, buğday stoklamaya başladı” tabirini kullandı.
400 BİN TONDAN 6 MİLYON TONA ÇIKTI
Ulusoy, Çin’in dünya buğday stokunun yarısını elinde bulundurduğunu hatırlatarak, Türkiye’de 5 yıl evvel 400 bin ton düzeylerinde olan lisanslı depoculuğun, bugün 6 milyon ton düzeylerine ulaşarak pandemi üzere süreçlerde inançlı besine ulaşımda öne çıktığını kaydetti.
Türkiye un dalının pandemi periyodunda değerli bir imtihanı muvaffakiyetle verdiğini aktaran Ulusoy, insanların temel besin unsuru una ve unlu mamullere en çok gereksinim duyduğu devirden geçildiğini vurguladı.
PANDEMİ BUĞDAYDA TÜKETİMİ ARTTIRDI
Bu periyotta tedarik zincirinde en başlarda birtakım aksamalar olmasına karşın büyük bir sorun yaşanmadan tüketicilere eserlerin ulaştırıldığını belirten Ulusoy, şu değerlendirmelerde bulundu: “Pandemi sonrasında hala pandemi öncesine nazaran perakende tarafında yüksek bir tüketim görüyoruz. İkinci bir dalga olduğunda hem ham unsur olarak hem üretim hem ambalaj ve paketleme kapasitesi olarak gerekli hazırlıklarını tamamlamış durumda. 2020’nin 9 ayında 2 milyon tonun üzerinde bir ihracat gerçekleştirdik. Son 7 yıldır dünyada ihracat şampiyonu olan dalımız, bu yılı da yeni bir ihracat rekoruyla kapatmaya hazırlanıyor.”
Ulusoy, Pakistan’ın, olağan süreçte hiç ithalat yapmayan bir ülkeyken, üst üste ihalelerle buğday aldığını, Çin’in de kendi stoklarını güçlendirmek için 7 milyon ton ithalat yapacağının öngörüldüğünü aktardı.
Mısır ve Suudi Arabistan’ın her yıl olduğu üzere güçlü alımlarına devam ettiğini, bu yüksek alımların, fiyatların yükselmesine sebebiyet verdiğini belirten Ulusoy, Çin’in, yılı 163 milyon ton stokla kapatmasının beklendiğini, bunun da dünya stokunun yarısı manasına geldiğini vurguladı. Ulusoy, Türkiye’de de emsal bir durumun kelam konusu olduğunu kelamlarına ekledi.
GLOBAL FİYATI HAREKETLENDİ
Şu anda dönemin tamamlandığını anımsatan Ulusoy, şunları kaydetti: “19 milyon ton Türkiye tüketiminin üzerinde bir üretim kelam konusu. Yani iyi bir rekolte geçirdik. Dünya buğday fiyatlarında önemli bir hareketlilikle karşı karşıyayız. Dünyanın en büyük ihracatçısı olan Rusya’da buğday fiyatları dönemden itibaren yüzde 20’lik bir yükseliş gerçekleştirdi, 200 dolarlık düzeylerden fbo olarak 250 dolarlı düzeylere ulaştı. ABD borsalarında da birebir düzeyleri görebiliyoruz.”
Memurlar