Van merkez Tuşba ilçesinde iki yıl evvel Fransa’dan getirdiği kaz yumurtasından elde ettiği hayvanlarla çiftlik kuran iş adamı Ömer Kasap, artık civciv satışında taleplere yetişemiyor.
Van’da yaşayan iş adamı Ömer Kasap, kardeşlerinin önerisi üzerine iki yıl evvel Fransa’dan kaz yumurtası aldı. Kasap, getirttiği yumurtalardan Ankara’da kuluçka sistemiyle aldığı civcivleri Van merkez Tuşba ilçesine getirerek kaz çiftliği kurdu. Yüksek verimli Fransız G35 ve G36 kazları dağlarda yetişen nane ve kekikle besleyen Kasap, bu kazlardan elde ettiği civcivleri de satışa sundu. Civcivlerin satışına başlayan Kasap, taleplere yetişemiyor.
“Başarılı sonuçlarla karşılaştık”
İHA muhabirine konuşan iş adamı Ömer Kasap, kaz yetiştiriciliği konusunda başarılı sonuçlar aldığını belirtti. Dağlarda yetişen kekik ve nane otlarıyla beslenen kazların etinin daha lezzetli olduğunu gözlemlediklerine dikkat çeken iş adamı Kasap, “İki yıl evvel kaz çiftliğiyle ilgili bir araştırmaya girdik. Fransa’dan getirdiğimiz yumurtaları Ankara’da civcive çevirdik. Daha sonra civcivleri Van’a getirdik. Van’da iki yıl boyunca bunun araştırmasını yaptık. Van bölgesinde kaz olur mu bunun randımanıyla ilgili bir çalışmamız oldu. Bununla birlikte başarılı sonuçlarla karşılaştık. Bölgenin merasının kaz yetiştiriciliği konusunda çok elverişli olduğunu fark ettik. Bilhassa dağdaki kekik ve nane otlarıyla hayvanların iyi beslendiğini ve kaliteli etin ortaya çıktığını gördük” dedi.
“İran ve Irak’dan da çok talepler geldi”
İran ve Irak üzere ülkelerden civciv talebinin çok ağır olduğunu lisana getiren Kasap, “Yaklaşık bir yıldır civciv üretimine de geçtik. Mevsimin elverişli olmasına bağlı olarak civcivlerimiz kısa müddette çok hoş gelişiyor. Bu civcivleri de birçok vilayetimize göndermeye başladık. İran ve Irak’dan da çok talepler geldi. Lakin altyapımız şu an buna müsait olmadığı için gereğince karşılık veremedik. Bu kapsamda yüzde 10-20 civarında bir civciv üretimimiz oldu” diye konuştu.
“Bölge kaz yetiştiriciliği açısından elverişli”
Bölgenin kaz yetiştiriciliği konusunda epey elverişli bir iklime sahip olduğunu ve meraklı olanların kaz çiftliği işine girmesini tavsiye eden Kasap, kelamlarını şöyle sürdürdü:
“İnsanları bu işe yönlendirip ucuz et yedirmeyi amaçlıyoruz. Şu an civcivin tanesi 30 liradır. Bunu alıp beslenildiği vakit bu civciv 5 ay içerisinde 5 kiloya yakın et veren bir kaza dönüşüyor. Böylelikle ucuz ve kaliteli et yenilecek. Bu yüzden insanların bu işe yönelmesini istiyorum.”
Memurlar
