Elazığ’da kent hayatından kaçarak köye yerleşen ve hobi olarak bir kovanla başladığı 190 kovana ulaştığı arıcılıkta markasını da oluşturan Mehmet Saka, Rusya ve Avrupa’ya bal ihracatı yapmaya başladı.
10 yıl İstanbul’da tekstilcilik yapan 4 çocuk babası Mehmet Saka (42), kent hayatından kaçarak 2006 yılında Sivrice ilçesi Gözeli köyü Simotlar mezrasına yerleşti. Burada hobi olarak tek kovan ile aracılığa başlayan Saka, daha sonra kovanlarını çoğaltmaya başladı. Akabinde profesyonel arıcı olan Saka, kendi bal markasını oluşturarak tescilini aldı. Şu anda ailesi ile arıcılık yapan ve 190 kovanı bulunan Saka, yurt içinin yanı sıra yurt dışına da açıldı. Rusya’ya ve birebir devranda İtalya üzerinden de Avrupa memleketlerine bal ihracatı yapan Saka, bu yılki hasadına başladı. 2 ton rekolte beklediğini lisana getiren Saka, yaklaşık 200 bin lira gelir elde etmeyi planladığını tabir etti.
“İstanbul’dan geldim ve arıcılığa başladım”
Hasada başladıklarını belirten Mehmet Saka, “Hasadımız da Allah’a şükürler olsun iyiydi. Balımızı aldık, inşallah tüketime sunacağız. İstanbul’da hayat koşulları güçlükle ve toplumsal ömür yok. Yani orada tamamıyla betonlaşmış bir biçimde bir hayat var. Zati ben daha evvel de köydeydim, İstanbul’a gitmiştim. Benim hayalimde de bunlar olan şeylerdi. İstanbul’dan geldim ve arıcılığa başladım. Birinci başta bir kovan aldım, bir yıl tecrübe edindim. Daha sonra bir kovanı iki tane yaptım. Sair yıl 8 tane ekleyerek devam ettirdim” dedi.
“Rusya ve Avrupa’ya da bal gönderiyoruz”
Birinci başta hobi olarak başladığını anımsatan Saka, “Bir arımız olsun da balımız gelsin üzereydi. İşin içine girip, zevkli, bereketli ve yararlı olduğunu görünce bu işi geliştirdim. Şu anda 190 tane kovanım var. Yani bu sene 2 ton kadar organik bal bekliyorum. 2 tondan yıllık gelirim 200 bin lira kadar bir gelir elde ediyorum. 200 bin liranın masrafı da 20 ile 30 bin lira bir masrafı oluyor. Biz ailece çalışıyoruz. Çocuklarımla birlikte çalışıyorum. Senelik olarak yalnızca biz yılda tek bir sefer bal hasadı yapıyoruz. Sabit arıcıyız, bizim burası yayladır. O hal geçimimizi yapıyoruz. Hakikaten de arıcılık keyifli ve zevkli bir iş. Tıpkı vakitte besin olarak da ürettiğimiz bal şifadır. Ben balı bilhassa tüketiciye şahsen kendim iletiyorum, tüketiciye sunuyorum. Aracıyı pek araya koymuyorum. İstanbul’a götürüyordum. Oradan yeğenim markalaşıp yurt dışına gönderebileceğimizi söyledi. Markamızı Bal Tabiatı olarak tescil ettirdik. Rusya’ya ve İtalya üzerinden de Avrupa’ya da bal gönderiyoruz” formunda konuştu.
“Arılara bir çocuk üzere bakıyorum”
Kentin sıkıcı olduğunu aktaran Saka, “Çünkü hiçbir doğallık yok. Doğallık olmadığı için adam velev istemez sıkılıyor. Burada gerilim yok, tabiatla baş başasın. Daha huzurlu bir halde ömür kalitesi yüksek olan bir hayattır burası. Arılara bir çocuk üzere bakıyorum. Her vakit günde iki üç sefer denetim ve takip ediyorum. Hangi arının nasıl çalıştığını her gün günde iki üç kez inceleyerek bir çocuk üzere, bir bebek üzere bakıyorum” diye konuştu.
İstanbul’dan köye geldiklerini lisana getiren Muhammed Raşit Saka ise, “Köyde ailemizle bir arada çalışıyoruz. Arılarımız var hasadımızı alacağız. Hasadımızı aldıktan sonra süzme yapacağız. Organik kara kovan balımız var. Sonra petek balı alacağız. Onları aldıktan sonra satışa sunacağız” sözlerini kullandı.
Memurlar
