İstavrit, çipura üzere balıkların da yer aldığı tezgahta kilogramı 50 liradan satılan menekşe balığı en çok tercih edilenler ortasında yer alıyor.
Süleymanpaşa Su Eserleri Kooperatifi Lideri İbrahim Pehlivanoğlu, AA muhabirine yaptığı açıklamada, vatandaşların bu mevsimde daha çok hafif balıkları tükettiğini söyledi.
Pehlivanoğlu, şu sıralar balıkçıların ağlarına menekşe balığı takıldığını tabir ederek, “Deniz salyası nedeniyle balık, dönemin birinci günlerine nazaran az. Bu mevsimde tutulan menekşe hem lezzetli hem de hafif olduğu için vatandaşlar onu tercih ediyor. Vatandaşlarımız ‘sezon bitti tezgahlarda taze balık olmaz’ diye düşünmesin. Tezgahlarda her vakit taze balık olmaya devam edecektir. ” diye konuştu.
Balıkçı Bekir Erol da küçük tekne balıkçılarının avladığı balıkların tezgahlarda günlük olarak satıldığını lisana getirdi.
Erol, ramazan ayında hafif olması nedeniyle menekşenin istek gördüğünü belirterek, “Menekşe ister ızgarada ister fırında çok lezzetli tüketilebiliyor. Menekşenin yanında çipura ve levrek de tercih ediliyor.” dedi.
Memurlar
