– Yumurta Üreticileri Merkez Birliği (YUM-BİR) Lideri İbrahim Afyon, yumurtada girdi maliyetlerinin geçen yılın ekim ayından itibaren arttığını belirterek, “Yaklaşık 17 aydır ziyan eden üreticilerimiz, yem maliyetlerinin artmasıyla fiyatları üst çekmek zorunda kaldı.” dedi.
Afyon, AA muhabirine, son devirde yumurta fiyatlarında yaşanan hareketliliğe ait değerlendirmede bulundu.
Yumurta fiyatlarında bilhassa son birkaç aydır yaşanan yükselişe işaret eden Afyon, “Son bir yıllık ortalama yumurta üretim maliyeti ve üreticiden çıkış fiyatlarına bakıldığında maliyetine yahut ziyanına satış yapılmaya çalışıldığı anlaşılır. Şu anda maliyeti 55 kuruş olan yumurtanın üreticiden çıkış fiyatı 52 kuruş seviyesinde.” diye konuştu.
Afyon, geçen yıl dünya genelinde hububat krizi yaşandığına dikkati çekerek, şöyle devam etti:
“Kriz nedeniyle bilhassa soya ve mısırda fiyatlar yükseldi. Yumurtada girdi maliyetleri geçen yılın ekim ayından itibaren arttı. Yaklaşık 17 aydır ziyan eden üreticilerimiz, yem maliyetlerinin artmasıyla fiyatları üst çekmek zorunda kaldı. ‘Bazı farklı tip yumurtaların fiyatı güya tamamını kapsıyormuş’ üzere bir algı var. Bugün prestijiyle markette ambalajlı 30 adet yumurtayı 20 liraya bulmak mümkündür. En bedelli protein kaynağı olan yumurtanın kilogram fiyatının 15 lira olması çok görülmemelidir.”
Market satış fiyatlarına müdahale edemediklerinin altını çizen Afyon, “Biz ziyan ederken de kar ederken de marketler karlı satış yapıyor.” dedi.
– Yumurta ihracatı düşüyor
Afyon, piyasada yumurta ihracatından ötürü fiyatların yükseldiğine dair bir görüş bulunduğuna değinerek, şunları kaydetti:
“2018’de ihracatımız yaklaşık 430 milyon dolar, 2019’da 350 milyon dolar oldu. Geçen yıl yumurta ihracatı 2018 ve 2019 yıllarına nazaran düştü. 2020’de bölümümüz 285 milyon dolarlık ihracat yaptı. Üreticiler, ihracat yapmazsa katlanılamayacak ölçüde ziyan edebileceği için kapasite düşürmek, bölümden çıkmak yahut tavuklarını kesmek zorunda kalabilir, sonuçta yumurta fiyatları artışı kaçınılmaz olur.”
Memurlar
